食堂安全责任合同5篇.docx

食堂安全责任合同5篇

篇1

甲方（单位/学校）：_________

乙方（食堂承包方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就食堂安全责任事宜达成如下协议：

一、合同背景

甲方为了解决员工（学生）的用餐问题，与乙方签订了食堂承包合同。乙方负责为甲方提供安全、健康的餐饮服务。

二、合同目的

通过本合同，明确甲乙双方在食堂安全方面的权利和义务，确保食堂服务符合法律法规和甲方要求，保障员工（学生）的身体健康和生命安全。

三、双方的权利和义务

1.甲方的权利和义务

（1）甲方有权要求乙方提供安全、健康的餐饮服务，并保障员工（学生）的用餐安全。

（2）甲方有权对食堂的卫生、安全状况进行监督、检查。

（3）甲方应按时向乙方支付合同约定的款项。

2.乙方的权利和义务

（1）乙方有权要求甲方提供必要的用餐环境和条件。

（2）乙方应按时向甲方提供安全、健康的餐饮服务，并保障员工（学生）的用餐安全。

（3）乙方应对食堂的卫生、安全状况负责，并接受甲方的监督、检查。

四、具体条款

1.食品安全条款

（1）乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，确保食品质量安全。

（2）乙方应建立严格的食品进货检验制度，确保食品来源合法、质量可靠。严禁使用过期食品、变质食品、假冒伪劣食品等不合格食品。

（3）乙方应定期对食品进行检验，确保食品质量符合国家标准和行业要求。对于检验不合格的食品，应及时处理并销毁。

2.食堂卫生条款

（1）乙方应保持食堂的清洁卫生，定期清扫地面、墙壁、门窗等区域，确保无垃圾、无污渍、无杂物。

（2）乙方应设立专门的消毒设施，对餐具、厨具等物品进行定期消毒处理，确保符合卫生标准。

（3）乙方应保持食品加工区域的清洁卫生，定期清理排水沟、垃圾桶等区域，确保无积水、无垃圾。

3.用餐安全条款

（1）乙方应合理安排用餐时间，确保员工（学生）能够按时就餐。对于特殊情况下的用餐需求，乙方应提供合理的解决方案。

（2）乙方应建立用餐安全制度，确保员工（学生）在用餐过程中遵守相关规定，如禁止吸烟、禁止饮酒等。对于违反规定的行为，乙方应及时制止并处理。

（3）乙方应在用餐区域设立安全警示标志，提醒员工（学生）注意用餐安全。对于可能存在的安全隐患，应及时采取措施予以排除。

4.合同变更和解除条款

（1）本合同一经签订，双方应共同遵守，不得擅自变更或解除。如需变更或解除本合同，应经过双方协商一致后书面确认。

（2）在合同变更或解除过程中，双方应本着友好协商的原则进行协商处理相关事宜。对于因变更或解除本合同而给双方造成的实际损失，应由过错方承担相应的赔偿责任。

篇2

甲方（单位名称）：_________

乙方（食堂承包人）：_________

为了明确食堂安全责任，保障食品卫生安全，双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本合同。

1.乙方必须严格遵守国家法律法规，以及甲方所在地的食品卫生安全规定，确保食品卫生安全。

2.乙方应建立健全食品卫生安全管理制度，明确各级管理人员和从业人员的岗位职责，加强内部质量管理。

3.乙方应设立专门的食品安全管理机构，配备专（兼）职食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作。

4.乙方应定期组织食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和业务水平。

5.乙方必须保证食品采购、加工、供应等各环节的安全卫生，不得使用过期、霉变、生虫等不洁食品。

6.乙方必须保证食品供应场所的清洁卫生，定期消毒、除虫灭害，保持食品供应场所的卫生安全。

7.乙方必须保证食品供应设备的清洁卫生和安全使用，定期维护保养，确保食品供应设备的安全运行。

8.乙方必须建立食品进货、加工、供应等各环节的安全记录，记录应完整、准确，并保存一定时间备查。

9.乙方必须制定应急预案，对突发事件进行及时有效的处理。

二、违约责任

1.乙方如违反本合同规定，造成食品卫生安全事故，应承担全部责任。

2.甲方有权对乙方的食品卫生安全工作进行监督、检查，发现问题及时提出整改意见。

3.甲方如因乙方食品卫生安全工作不力而造成损失，有权要求乙方进行赔偿。

三、合同生效与终止

1.本合同自双方签字盖章之日起生效。

2.本合同生效后，双方应认真履行，不得随意变更或解除。如需变更或解除，应经双方协