广东潮汕8+7+2第二天试卷.doc

广东潮汕8+7+2第二天试卷

1、老红糖珍珠奶茶（大杯）标准冰、标准糖温度怎么制作？*

A、红糖珍珠1.5勺(正确答案)

B、果糖35g(正确答案)

C、大红袍奶基底300ml(正确答案)

D、大红袍奶基底350ml

E、加冰500ml刻度线(正确答案)

2、老红糖珍珠奶茶（大杯）少冰、标准糖温度怎么制作？*

A、红糖珍珠1.5勺(正确答案)

B、果糖35g(正确答案)

C、大红袍奶基底300ml(正确答案)

D、去冰水50ml(正确答案)

E、加冰500ml刻度线(正确答案)

3、老红糖珍珠奶茶（大杯）去冰、标准糖温度怎么制作？*

A、红糖珍珠1.5勺(正确答案)

B、果糖30g(正确