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烟叶调制工（高级）考试找答案

1、单选品质因素为C1F的烤烟烟叶，杂色面积10％，残伤15%，则该烟叶应

定为（）。

A．C1F

B．C2F

C．C3F

D．C4F

正确答案：C

2、单选烤烟欠熟可能呈现的颜色（江南博哥）是（）色。

A．基本

B．青黄

C．橘黄

D．柠檬黄

正确答案：B

3、单选烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗，（）活性

提高情况下发生的。

A．多酚氧化酶

B．淀粉酶

C．蛋白质

D．叶绿索酶

正确答案：A

4、单选烟叶在烘烤过程中出现回青是由于温度上升过快，烤房内（）。

A．湿度过小

B．湿度过大

C．湿球读数过高

D．干湿差过小

正确答案：A

5、单选烟草氯素营养过量．烟叶（）。

A．烟碱多

B．烟碱少

C．淀粉多

D．淀粉少

正确答案：C

6、单选品质因素为X2L的烤烟烟叶，杂色面积10％．残伤30％，则该烟叶

应定为（）。

A．X2L

B．X3L

C．X4L

D．中下部杂色组等级

正确答案：D

7、填空题下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。

正确答案：通身变黄

8、单选（），是最易感烟草赤星病的品种。

A．NC89

B．G80

C．K326

D．G140

正确答案：A

9、填空题烤烟油分多的烟叶表现为（），表观油润，韧性强．弹性好。

正确答案：富油分

10、问答题什么叫烤烟分级因素？烤烟分级因素有哪些？

正确答案：分级因素是指用以衡量烟叶等级质量和内在质量的外观特征，称为

分级因素，又称为品级因素。分级因素包括品质因素和控制因素两个方面。

我国现行烤烟分级标准中分级因素有品质因素：成熟度、叶片结构、油分、身

份、色度、长度。控制因素：残伤。

11、单选明三暗五火管，适合于（）竿左右烤房使用。

A．100-150

B．200-400

C．400-500

D．500-600

正确答案：A

12、填空题白肋烟损伤度是指破损、（）（）损害烟叶的程度。

正确答案：杂色、残伤

13、单选下列烤烟等级色度中的是（）。

A．X1F

B．C2L

C．C3F

D．X4F

正确答案：C

14、名词解释烟叶烘烤特性

正确答案：指烟叶在烘烤过程中的变黄特性、失水特性以及二者的协调性。包

括易烤性和耐烤性两个方面

15、单选病斑边缘时常向上翻卷，叶基拉长．两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠

尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。（）

A．烟草普通花叶病毒病

B．烟草黄瓜花叶病毒病

C．烟草蚀纹病毒病

D．烟草马铃薯Y病毒病

正确答案：B

16、单选当苗床超（）℃时，对烟苗生长不利。

A．40

B．38

C．35

D．30

正确答案：C

17、单选未熟烟叶与成熟烟叶相比，总氮和蛋白质的含量（）。

A．较低

B．最低

C．缺乏

D．较高

正确答案：D

18、单选如果炉膛内顶端比分火分岔内壁高，则炉膛上方（）。

A．温度高

B．温度低

C．湿度高

D．温度变化不大

正确答案：A

19、单选以下不符合烤烟地膜覆盖移栽技术要求的选项是（）。

A．挖大坑深坑栽苗

B．栽后15～20天破膜掏苗

C．防止高温烧苗

D．浇足移栽水

正确答案：B

20、单选烤烟的鲜烟中，蛋白质的含量一般有（）％。

A．12-15

B．15-20

C．20-25

D．25-30

正确答案：A

21、填空题香料烟K类颤色为红棕、（）、（）．

正确答案：浅棕、褐色

22、填空题烤烟的香气物质大部分是在烘烤的（）和定色期产生的。

正确答案：变黄期

23、填空题在春季温度偏低地区．烟草地膜覆盖栽培一般要求（）盖膜提

温。

正确答案：提前

24、单选定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶

（）。

A．变黄过度

B．变黄不足

C．烤青

D．烤红

正确答案：A

25、填空题当烟叶变黄过度，又达不到烤糟及糊片的程度，容易使烟叶

（）。

正确答案：挂灰

26、单选土壤施（）肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟

株的抗病性降低．病害往往严重。

A．N

B．P

C．K

D．有机

正确答案：A

27、单选同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易

（）。

A．烤红

B．挂灰