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B52

备案号：49563-2016DB32

江苏省地方标准

DB32/T2953-2016

地理标志产品兴化大闸蟹

Productofgeographicalindication－XinghuaChinesecrab

2016-05-20发布2016-06-20实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T2953-2016

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》、GB/T17924-2008《地理标志

产品标准通用要求》与GB/T20001.10-2014《标准编写规则第10部分：产品标准》而制定。

本标准由兴化市人民政府提出。

本标准主要起草单位：江苏板桥水产股份有限公司、兴化市市场监督管理局、兴化市水产局。

本标准主要起草人：魏荣成、王冬生、赵继民、周丽斌、孙金冠、杨海春。

DB32/T2953-2016

地理标志产品兴化大闸蟹

1范围

本标准规定了兴化大闸蟹的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标

志、包装、运输及贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的兴化

大闸蟹。m

2规范性引用文件o

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量x

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.4

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