2025届高考生物教学课件：组成细胞的分子.pptVIP

糖的种类与功能11（1）葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖等是还原糖。（2）并非所有的糖类都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，其主要功能不是为细胞提供能量。（3）二糖的水解产物：一分子麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物都含有一分子葡萄糖，另一分子分别是葡萄糖、果糖和半乳糖。（4）常见多糖的彻底水解产物是葡萄糖。12（1）[必修1P24图2－3]构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同。（2）[必修1P25“批判性思维”]科学家将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”。（3）[必修1P25正文]几丁质也是一种多糖，又称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。深度思考人类很难消化膳食纤维，可为什么还将其称为“第七类营养素”？提示膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可预防便秘，并且减少患大肠癌的机会；膳食纤维有利于降低过高的血脂等，有助于维护心脑血管的健康、预防糖尿病、维持体重正常等。变式1糖类的种类和组成1.[链接人教版必修1P25正文]几丁质是一种多糖，广泛存在于真菌细胞壁、甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。下列相关叙述正确的是()DA.几丁质是细胞中的重要储能物质之一B.蘑菇、虾壳中的几丁质能被人体细胞直接吸收C.几丁质的组成元素与糖原、脂肪、脱氧核糖相同D.几丁质的单体以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架教材素材变式2.[链接苏教版必修1P13图1-2-5]如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是()B变式2糖类的功能BA.维生素 B.葡萄糖 C.氨基酸 D.核苷酸【解析】由题中信息“所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来……可以反映细胞摄取能源物质的量”可推知，示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质葡萄糖改造而来，B符合题意。4.[链接人教版必修1P23～P24正文]细胞内糖类是主要的能源物质。下列关于糖类的叙述，正确的是()CA.常被形容为“生命的燃料”的是糖原 B.食物中的蔗糖在人体消化道中可被直接吸收C.肝脏中的糖原可以分解产生葡萄糖及时补充血糖 D.淀粉、纤维素、糖原均是细胞内重要的储能物质【解析】葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”，A错误。食物中的蔗糖需要被水解成葡萄糖和果糖后才能被人体细胞吸收，B错误。肝脏中的糖原可以分解产生葡萄糖及时补充血糖，该过程需要胰岛素的调节，C正确。淀粉是植物细胞内的储能物质，糖原是人和动物细胞内的储能物质，但纤维素不是储能物质，D错误。CA.有些糖类是细胞结构的重要组成成分 B.麦芽糖和乳糖是生物体内常见的二糖C.酵母菌中的脱氧核糖是主要的能源物质 D.糖原和蔗糖彻底水解后的产物均有葡萄糖归纳总结细胞中常见的糖类知识点4细胞中的脂质03教材知识萃取1.脂质的种类和功能15（1）[必修1P26正文小字部分]构成脂肪的脂肪酸的种类和分子长短不相同，具体如下：比较项目结构特点物理性质饱和脂肪酸相邻碳原子间全以单键连接熔点较高，易凝固不饱和脂肪酸相邻碳原子间存在双键熔点较低，不易凝固（2）[必修1P27“练习与应用·概念检测”]磷脂是所有细胞必不可少的脂质。2.细胞中糖类与脂质的关系情境应用1.为什么医生建议糖尿病患者要控制馒头、米饭的摄入量？提示因为馒头、米饭的主要成分是淀粉,经人体消化分解为葡萄糖后被人体吸收，从而使血糖升高。2.为什么医生给病人输液时不能用蔗糖，而是用葡萄糖？提示蔗糖属于二糖，必须经消化分解成单糖才能进入细胞。3.与小麦种子相比,在种植花生种子时应该浅种,从种子中的组成成分角度分析原因是什么?提示花生种子中脂肪含量高,脂肪中氧含量低,碳氢含量高,氧化分解消耗的氧气多,即种子萌发时耗氧量大,故需浅种。深度思考1.为什么饮食中要注意控制胆固醇的摄入量?提示胆固醇摄入过少,会影响新生细胞膜的构建,以及血液中脂质的运输等;胆固醇摄入过多,会在血管壁上沉积,造成血管堵塞。2.医生建议缺钙的婴幼儿服用钙片的同时,还要服用少量鱼肝油,为什么?提示鱼肝油含丰富的维生素D,维生素D能有效地促进肠道对钙的吸收。3.为什么“吃胖容易减肥难”？提示摄入糖类较多时，糖类可大量转化为脂肪储存起来，因此“吃胖容易”；通过运动或控制饮食减肥时，机体首先消耗的是体内的糖类，糖类代谢出现障碍时，才会消耗脂肪，因此“减肥难”。4.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？提示与糖类相比，脂肪在