TXLXH004-2021 库尔勒香梨收购质量要求.pdf

ICS01.020

A015

T/XLXH

巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会团体标准

T/XLXH004—2021

库尔勒香梨收购质量要求

（征求意见稿）

2021-00-00发布2021-00-00实施

巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会发布

T/HSPX02—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会提出并归口。

本文件起草单位：巴州恒实质量技术服务有限公司、巴州食品药品检验所。

本文件起草人：马静、于强、赵廷勇。

I

T/HSPX02—2021

库尔勒香梨收购质量要求

1范围

本文件规定了库尔勒香梨收购的质量等级、试验方法、检验规则。

本文件适用于市场交易双方对收购库尔勒香梨的质量等级评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T2009水果硬度的测定

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

T/XLXH001-2019库尔勒香梨

3术语和定义

T/XLXH001界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

缺陷果

在外观方面有缺陷的果实，主要指粗皮果、青头果、药斑果、病虫果、畸形果、机械伤果、疤痕果。

3.2

容许度

某一等级果中允许其他等级果占有的比例。

4质量要求

4.1产地

在T/XLXH001-2019第4章中规定的地理标志商标产地范围内种植生产的库尔勒香梨。

4.2质量分级

九月五日至十月十五日期间采摘，符合T/XLXH001-2019第5章规定的果实特性的库尔勒香梨。收购

时按表1的质量分级要求规定执行。

1

T/HSPX02—2021

表1质量分级要求

指标

项目

特级一级二级

果形端正、果面光洁、果皮细润、果形端正、果面光洁、果皮细果形基本端正、果实新鲜，

果实新鲜，萼片宿存或脱落，果润、果实新鲜，萼片宿存或脱萼片宿存或脱落，有果梗，

感官梗完整，色泽绿、黄绿、着红晕，落，果梗基本完整，色泽绿、色泽绿、黄绿或着红晕，

均匀一致，肉质细、酥脆、多汁、黄绿或着红晕，肉质细、酥脆、肉质细、酥脆、多汁、爽

爽口，甘甜、有清香多汁、爽口，甘甜、有清香口，甘甜、有清香

缺陷果率，%