技能竞赛活动方案.docx

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技能竞赛运动计划【2】

为周全磨练各岗亭技能技能程度与现实操作才能,鼓励员工尽力晋升本身的专业技能,形成“比.学.赶.帮.超”的优越氛围,达到不断进步酒店分解办事程度的目标,现联合酒店经营现实,举办XXXX第X届岗亭技巧技能竞赛,具体计划如下：

一.竞赛原则

按照“全员参与.公正竞争”的原则组织本次竞赛.

二.组织引导

1.大赛设仲裁席,负责比胜过程中各类争议的仲裁.酒店总司理XXX师长教师担任总裁判长.副总司理XXX密斯.副总司理XXX师长教师.分离担任副总裁判长.

2.依据部门不同设立响应的裁判组,每组设裁判长一名,由响应的部门司理担任.

3.竞赛设记分监视席,负责监视比胜过程,汇总各项竞赛得分及名次.由财务二耳目员担任记分员,人事行政部人员担任监视员.

4.各部门应该负责的具体事项如下：

（1）.工程部重要负责竞赛的灯光照明.音响.话筒.投影仪.笔记本电脑.会场背景音乐等.

（2）.发卖部重要负责协助其他部门拟演.美工制造证书.横幅及现场拍摄.拍照.水牌.红包.参赛卡.裁判卡.名牌.

（3）.前厅部负责预备本部门相干竞赛用品.

（4）.餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品预备,大赛礼节人员安排.

（5）.客房部负责预备本部门相干竞赛用品.

（6）.财务部电脑房负责预备竞赛用电脑和各项赛事积分统计总汇.

（7）.保安部负责本部门竞赛用品预备及保持赛场秩序.

（8）.人事行政部负责此次竞赛的奖金申请.证书发放和竞赛组织工作.

三.竞赛情势及内容

1.本次竞赛采用技能竞赛方法进行,总分为100分.

2.各岗亭竞赛内容由各部门供给竞赛程序.评分规矩.参赛人员名单.裁判员名单等报人事行政部,经酒店引导审批后肯定.

四.竞赛时光及场地安排

1.竞赛时光:X年X月X日X时X分正式开端

2.竞赛场地：XXXXXXXXXXXXXXX

3.总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举办.

4.竞赛场地划分：XXX分设客房铺床.餐饮各项目（包含中西餐摆台.托盘接力.中西厨师雕花.拼盘.刀工）;XXX：财务点钞.前台RC单录入.模仿招待.酒店相干常识英语抢答.电脑录入排版;XXX为保安消防竞赛场地和电灯安装.鞋架.集气罐制造竞赛场地,XXX北门为车队改换轮胎竞赛场地.

五.参赛岗亭（工种）及奖项设置

联合酒店现有岗亭及工作请求现实,经与各部门研讨,初步决议由以下X个部门共XX个岗亭的员工参加竞赛.为使本次竞赛可以或许真正表现各岗亭的岗亭技能程度,各岗亭集团赛参赛选手不得少于3人.具体参赛部门及岗亭如下：

此次竞赛共计项目24个,个中单项奖12个.团队竞赛8个.作品展现项目4个,具体如下：

部门

项目名称

拟命名次

竞赛地点

前厅部

前台模仿招待

一.二.三等奖各1名

XXX

RC单录入

一.二.三等奖各1名

德律风号码背诵

一.二.三等奖各1名

电脑录入排版

一.二.三等奖各1名

酒店常识英语问答（集团）

集团奖1名

客房部

中式铺床竞赛

一等奖1名.二.三等奖各2名

XXX

叠衬衣竞赛

一等奖1名.二.三等奖各2名

餐饮部

中餐宴会摆台

一.二.三等奖各1名

西餐宴会摆台

一.二.三等奖各1名

托盘竞赛（集团）

集团奖1名

斟酒竞赛

一.二.三等奖各1名

扒房摆台及甜品展现

展现奖

调酒（展现）

展现奖

中西厨

刀工竞赛（集团）

集团奖1名

冷菜及甜品展现

作品奖

镌刻展现（作品）

作品奖

财务部

加数

一.二.三等奖各1名

XXX

点钞竞赛

一.二.三等奖各1名

保卫部

防暴演习（团队）

集团奖1名

XXX

消防演习（团队）

工程部

集气罐制造（团队）

集团奖1名

XXX

鞋架制造（团队）

电灯安装（团队）

车队

改换备用轮胎

一.二.三等奖各1名

XXX

六.竞赛程序

1.参赛选手及不雅众提前20分钟入场;

2.酒店引导陪伴集团引导和嘉宾入场,全部起立拍手迎接;

3.主持人上台开场白,介绍引导和嘉宾;

4.主持人介绍竞赛程序.项目设置.竞赛规矩;

5.酒店副总司理致祝词

6.主持人宣告竞赛开端,

7.各重要竞赛停止后,调酒和扒房摆台展现,监视席汇总得分及

名次;

8.宣告竞赛成果,颁奖（吹打）;

9.酒店总司理揭橥重要讲话;

10.合影,引导退场,起立,拍手欢送.

七.奖项设置

1.单项奖：设一等奖奖金200元;二等奖奖金150元;三等奖奖金100元.

2.集团奖：奖金200元(集团奖共8个);

3.展现奖：每人50元(共3人);

4.作品奖：奖金200元;(共2个)

估计申请奖