餐饮春节前安全培训.pptx

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餐饮春节前安全培训;目录;01;春节期间,亲朋好友聚餐增多,导致餐饮场所客流量大幅增加。;食材采购与储存;员工安全意识提升需求;02;;;场所通风与排烟系统检查;03;选择有资质、信誉良好的供应商,确保食材来源可靠。;保持加工场所清洁卫生,定期进行消毒,防止交叉污染。

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