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餐饮部演讲稿集三分钟（精选3篇）

餐饮部演讲稿集三分钟（精选3篇）

餐饮部演讲稿集三分钟篇1

敬重的各位领导、同事们：

大家晚上好!

餐饮服务是我所学的专业。我20__年就读于__旅游职业学校旅游服务专业，我们班是与__股份有限公司所属单位__宾馆联合开办的，故名__班。所开设的课程都是紧贴__旅游特色，扎实有用的。所以我从事餐饮服务业，一是专业对口，二是基本功扎实。

从20__年到__餐饮服务公司，到__餐饮服务公司，至到__宾馆，四年来我始终从事的是餐饮服务工作。可以说从北到南，各类客人需求我都熟识，无论何地我都尽心尽职，都赢得领导和客人全都好评。自20__年__月到__宾馆从事餐饮服务工作以来，我先后在宴会服务、收银、大堂酒吧、总台等岗位都工作过，对我所担当的各工种的工作我都能胜任。

我曾在本宾馆组织的餐饮宴会摆台竞赛中获得第二名，并由于领导和同事对我的工作的认可，曾荣获__股份有限公司颁发的优质服务明星奖。所以说我在餐饮服务上工作是有了肯定的阅历，尽管我知道距领导的要求还差的很远，同事比我做的更好，但我有信念、有决心：脚踏实地的做好本职工作，不断自我加压，自我完善，力求工作的更好!

今日我站在你们面前，就是自我加压，力求自我完善，我竟聘餐饮领班工作岗位。我的理由是：

1、综合上面所叙理由，我认为自己对餐饮工作(特殊是__宾馆的餐饮服务工作)熟识，各小工种之间的关系我能协调好。

2、我有不甘落后，乐观向上的天性。我有听从领导，团结同事的信念。

感谢领导、评委赐予我这次机会。但我知道，机会是有两面的，那就是行与不行。

假如我能应聘，我第一件事就是努力与宾馆领导和部门领导仔细沟通。特殊要了解领导盼望的目标和对现状的看法，然后制定切实可行的方案，规范餐饮服务工作程序：

1、营业预备规范：

要求餐饮工作人员准时到岗，做好营业场所和厨房的卫生工作，保持餐厅环境干净，确保餐具、餐巾等清洁完好。依据客人要求布置好餐饮大厅或包厢，备好酒水。营业前定岗定位，等候客人。

2、接待顾客规范：

(1)注意员工的仪表仪容。

着装统一，佩证上岗，不得佩带装饰物。对男员工要求不得留小胡须和大鬓角，发不盖耳;女员工前发不遮眼，后发不披肩，不留长指甲，不涂指甲油，化妆端庄大方。

(2)严格要求用文明、礼貌、亲切、精确?????、精练的服务用语。

讲一般话，做到客到有请，客问必答，客走送别;在服务过程的各个环节中，适时用礼貌敬语，如：您好，请用餐，请稍候，对不起，欢迎再来，再见等。禁用有伤来宾自尊心、人格的话不讲;埋怨责备来宾的话不讲，再服务接待不讲无理的话，不讲方言、土话，不准粗言恶语或高声喊叫，要敬重少数民族、外国来宾的风俗习惯。

(3)要求员工举止、站姿端庄。

行走挺胸，脚步轻稳，引客、送客、同行、让路规范。要求员工微笑自然，精神饱满，彬彬有礼。不与来宾争论、顶撞，必要时提请领导出面解决。

(4)要求收银员要精确?????、娴熟、快速做好收银工作。

(5)在接待过程中，要求服务员要随时观看营业状况，主悦耳取来宾意见，与厨房和餐厅保持亲密的联系，不改进和提高饭菜质量，注意调整菜肴口味，以满意客人人的不同需求。

餐饮部演讲稿集三分钟篇2

敬的各位领导，友爱的同事们：

大家上午好!

今日，我要演讲的题目是《有健康，才有欢乐》!

人的生命只有一次，在这仅有的一次生命当中，什么才是最重要的呢?我认为是健康，生命是相对的有限时空构成，而具有健康的身心，就会使生命的相对有限时空得以连续与拉长。

那么，什么是健康?健康包含了两个方面：身体，心理，只有身体没有疾病，心理没有缺陷了才真正算得上时隔健康的人，也只有健康的人才能拥有幸福与欢乐。此时我想说，有健康，才有欢乐。

当今社会，人们对健康越来越重视，看看我们的社区，一个个运动设施建立了起来，看看我们的身边，一家家运动养生馆红火起来，再看看我们的社会，心理专家越来越多，这一切都说明白一个问题，那就是健康很重要。在过去，人们比肚子，看你吃得好不好;后来，人们比银子，你的钱有多少、你的房子怎么样、你的汽车是什么档次;到现在，许多人比身子，崇尚健康第一，学问第二，家庭第三，金钱排第四!人们的意识加强的，那是因为健康是竞争力，是生命当中最珍贵的财宝。健康不止能使自己欢乐，还能让家庭幸福，社会也幸福。假如没有了健康，我们用什么去面对事业，面对学业?又拿什么去享受辛辛苦苦赚来的金钱?可以这样