苏教版高中化学选择性必修3有机化学基础课后专题练习6 生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质 第二单元 蛋白质.docVIP

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第二单元蛋白质

A级必备知识基础练

1.(广东揭阳高三阶段练习)书法是中华文化之瑰宝,其美尽在笔墨纸砚之间。下列关于传统文房四宝的说法正确的是 ()

A.制笔用的狼毫的主要成分是蛋白质

B.墨在通常条件下易被空气氧化

C.宣纸在水中浸泡即可发生水解

D.含较多氧化铁的砚石呈黑色

2.(广东潮州高三期末)化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是()

A.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物

B.新冠疫苗需要冷冻保存的目的之一是防止疫苗中蛋白质变性

C.乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的

D.制造医用口罩和防护服的主要原材料是聚丙烯(PP),它与乙烯互为同系物

3.(浙江高三开学考试)下列说法正确的是()

A.麦芽糖、纤维二糖和乳糖都是非还原性糖,不能发生银镜反应

B.油脂的硬化过程是油脂和水发生加成反应的过程

C.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在直流电场中向阳极移动

D.向蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,能够破坏蛋白质溶解形成的胶体结构而发生变性

4.青霉素是医学上常用的一种抗生素,其高效、低毒、临床应用广泛。青霉素在体内酸性条件下水解后,得到青霉氨基酸,其结构简式如图所示(分子中的—SH与—OH具有类似性质)。

下列关于青霉氨基酸的推断合理的是()

A.青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直线上

B.青霉氨基酸只有酸性,没有碱性

C.青霉氨基酸分子间能形成多肽

D.1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成0.5molH2

5.氨基酸在溶液中按两种方式电离

+OH-+H2O+H3O+

以下判断正确的是()

A.增大溶液的pH,浓度减小

B.降低溶液的pH,浓度减小

C.若溶液的pH适当,两种氨基酸离子的浓度可能相同

D.pH改变,对电离方式无影响

6.有一分子式为C8H14N2O5的二肽,经水解得丙氨酸和另一种氨基酸X,则X的分子式可能是()

A.C3H7NO3 B.C5H9NO4

C.C5H11NO5 D.C5H7NO4

7.下列概念图中所填内容正确的有()

①脱氧核苷酸②8种③5种碱基

④脱氧核糖⑤脱氧核苷酸链

A.2个 B.3个

C.4个 D.5个

8.已知酪氨酸是生命活动不可缺少的一种氨基酸,它的结构简式是

。

(1)酪氨酸能发生的化学反应类型有(填字母)。?

A.取代反应 B.加成反应

C.酯化反应 D.中和反应

(2)在酪氨酸的同分异构体中,同时满足以下三个条件,除酪氨酸外还有种。?

①属于氨基酸且“碳骨架”与酪氨酸相同;②羟基直接连在苯环上;③氨基(—NH2)不与苯环直接相连。

B级关键能力提升练

9.图示表示一个反应过程,图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元,则图中的a、b、c分别表示()

A.麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖

B.蔗糖、蔗糖酶、果糖

C.乳糖、乳糖酶、葡萄糖

D.淀粉、淀粉酶、葡萄糖

10.苯丙氨酸()有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件:①带两个取代基的苯环;②一个硝基直接连接在苯环上的同分异构体有()

A.3种 B.5种

C.6种 D.10种

11.褪黑素是一种内源性生物钟调节剂,在人体内由食物中的色氨酸转化得到。

下列说法错误的是()

A.色氨酸与褪黑素均可使酸性KMnO4溶液褪色

B.褪黑素的结构中含有酰胺键,可发生水解反应

C.在一定条件下,色氨酸可发生缩聚反应

D.色氨酸与褪黑素都属于氨基酸

12.(黑龙江哈尔滨三中一模)沙利度胺具有镇静、止痛、消炎的作用,可用于辅助治疗新冠肺炎。沙利度胺(F)的合成路线如图所示。下列叙述不正确的是 ()

A.反应A→B为取代反应,反应C→D为氧化反应

B.化合物F的分子式为C13H10N2O4

C.化合物C的同分异构体中,含苯环的有3个

D.化合物F的所有碳原子可能共平面

13.核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。某核糖核酸(RNA)的结构片段示意图如下,它在酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸。下列说法不正确的是()

?

?

A.核酸也可能通过人工合成的方法得到

B.酶是有机物,催化活性与温度有关

C.该核酸水解生成的碱基中含有氮元素

D.该核酸完全水解生成的酸是H3PO3

C级关键能力提升练

14.某天然氨基酸M是人体必需的氨基酸之一,其合成路线如图:

已知:

①;

②。

(1)A→B的反应条件和试剂是。?

(2)I→J的反应类型是。?

(3)写出G与NaOH水溶液反应的化学方程式:。?

(4)化合物M缩聚生成高分子化合物N的化学方程式为?。?

(