人教版劳动二年级下册《劳动项目六 盛饭》教案.docxVIP

人教版劳动二年级下册《劳动项目六盛饭》教案

课程

内容

教材分析

本劳动项目“盛饭”是二年级下册人教版劳动教材中与学生日常生活紧密相关的基础生活技能培养内容。教材通过直观的图片与简洁文字，详细展示了盛饭的正确步骤、工具使用方法以及相关礼仪，包括如何正确使用饭勺、把握盛饭的量、端饭时的姿势与注意事项等。这有助于学生学会照顾自己与他人，培养学生的生活自理能力与基本社交礼仪，使学生在家庭生活场景中能够积极参与，增强学生的家庭责任感与归属感，同时也让学生体会到劳动在日常生活中的细致与重要性。

学情分析

二年级学生在日常生活中对盛饭有一定的观察与实践，但可能存在操作不规范、礼仪意识不足等问题。他们手部力量与协调性正在发展过程中，对于使用饭勺准确盛取适量米饭的动作技能还需进一步练习巩固。该年龄段学生模仿能力较强，但注意力易分散，因此教学过程需要采用生动有趣、富有互动性的方式，引导学生专注学习，逐步掌握盛饭的技能与相关礼仪，并养成良好的劳动习惯与品德。

核心素养目标

1.劳动观念：使学生认识到盛饭是家庭生活中常见且重要的劳动，树立劳动服务自我与他人、劳动体现家庭责任的观念，培养学生对家庭劳动的尊重与积极参与意识，理解劳动在家庭和谐与个人成长中的积极作用，尊重劳动成果，珍惜粮食。

2.劳动能力：学生能够熟练掌握盛饭的正确方法与技巧，包括正确使用饭勺盛取米饭、合理控制盛饭的量、平稳端放饭碗，提高手部精细动作的协调性与灵活性，增强生活自理能力与简单家居劳动技能，能够在家庭用餐场景中独立完成盛饭任务，为家人提供帮助。

3.劳动习惯与品质：培养学生在盛饭过程中耐心细致、认真负责的劳动习惯，如避免将米饭洒出、确保盛饭分量均匀，养成注重卫生、保持餐桌整洁的良好品质，以及关心他人、主动为他人服务的劳动态度，如先为长辈盛饭等良好家庭礼仪习惯。

4.劳动精神：鼓励学生思考如何优化盛饭流程或创新盛饭工具（在合理范围内），培养学生勇于创新、敢于尝试的劳动精神，提高学生解决实际生活问题的能力与创新思维，激发学生对家庭劳动的兴趣与探索欲望，使学生在劳动中不断追求高效与便捷。

教学重难点与解决思路

1.?教学重点：掌握盛饭的正确步骤与方法，如正确使用饭勺、控制盛饭量。

解决思路：教师通过示范教学，将盛饭过程进行详细分解，边演示边讲解关键动作。例如，在使用饭勺时，强调用右手握住饭勺柄，将饭勺插入米饭中，轻轻转动饭勺使米饭盛满，可编成口诀“盛饭右手握饭勺，插入米饭轻转动，适量米饭勺中盛，不洒不溢才成功”，帮助学生记忆。让学生进行模仿练习，教师巡视指导，及时纠正错误动作，确保学生掌握重点技能。

2.?教学难点：在盛饭过程中保持桌面与地面清洁，以及培养学生主动为他人服务的意识与礼仪习惯。

解决思路：教师在教学过程中展示因盛饭不当导致米饭洒出桌面或地面脏乱的对比图片或视频，引导学生观察分析原因，让学生明白保持清洁的重要性。设置角色扮演活动，如模拟家庭用餐场景，让学生分别扮演家庭成员，进行盛饭实践并注重礼仪表现，对表现优秀、礼仪规范且桌面整洁的学生进行表扬奖励，树立榜样，激发学生养成良好劳动习惯与品德的积极性。在日常教学与班级活动中，不断强调家庭礼仪与关爱他人的理念，逐步培养学生的意识与习惯。

教学准备

1.准备若干个电饭煲、饭碗、饭勺等盛饭工具与道具，以便学生进行现场实践操作。

2.制作相关教学课件，包含盛饭教学视频、餐桌礼仪知识介绍、正确与错误盛饭对比动画、家庭用餐温馨场景图片等内容，丰富教学资源，增强教学的直观性与趣味性。

3.准备小奖品若干，如精美餐具、厨房小挂件等与家庭生活相关的小物件，用于奖励在教学活动中表现出色的学生，激励学生积极参与学习与实践。

教学过程设计

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

新课导入

教师展示一张家庭聚餐的图片，图片中有摆放整齐的餐桌、美味的菜肴以及盛好饭的饭碗，提问：“同学们，看这张图片，一家人围坐在一起准备吃饭，是不是很温馨呀？那你们知道在吃饭前，有一个很重要的事情是什么吗？”引导学生回答。然后教师说：“对啦，就是盛饭。今天，我们就一起来学习如何正确地盛饭。”

学生看着图片，感受家庭聚餐的温馨氛围，思考并回答老师的问题。接着，认真倾听老师关于学习盛饭的介绍，对本节课内容产生兴趣，准备投入学习。

通过展示家庭聚餐图片，引发学生对家庭用餐场景的回忆与向往，从而引出盛饭这一主题，激发学生学习正确盛饭方法的欲望，为后续教学做好铺垫。

知识讲解

教师将一个电饭煲和饭碗、饭勺放在讲台上，提问：“同学们，在盛饭之前，我们要先做什么呢？”引导学生思考并回答。然后教师开始讲解：“首先，我们要检查一下电饭煲里的米饭是否已经煮好，并且温度是否合适，不能太烫哦，不然容易烫伤自己。”教师打开电饭煲盖，展示米饭，“接着，我们要拿起饭勺，大