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实习的工作总结和情况大全7篇

实习的工作总结和情况大全7篇

实习的工作总结是非常有意义的。工作总结的内容一般包括工作取得了哪些

主要成绩，采取了哪些方法、措施，收到了什么效果等，具体的工作总结该怎

么写呢下面小编给大家带来关于实习的工作总结和情况大全，希望会对大家的

工作与学习有所帮助。

实习的工作总结和情况大全篇1

工作是一种美丽，也是一种欢乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的

道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主

动送客时，客人露出满意的微笑我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬

意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获欢乐，在微笑中赢得尊重，

在实习中体验生活。

(一)实习收获[

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业

的生命线.高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临

打下基础.并且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。经过酒店

组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了应对客人泛

出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了必须的

了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人

问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能

少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，

也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，

寻求其他解决方法。

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(二)实习体会

1、餐饮服务业是社会礼貌的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发

展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但

从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越

好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神礼貌

也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，所以，越是高档次

的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会礼貌的一个重要窗

口。

2、服务质量是酒店管理的核心

餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意

识，管理人员更要树立服务质量观念。仅有在质量观念上牢牢扎了根，才能在

日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化

等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到店内都会对餐店和

饭店人产生或多或少的依靠，除了在理解服务的过程中接收文化或知识，他们

还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。所以，我们能够说，饭店是一个到处充斥

着文化和知识的场所。于是，在那里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。

客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知

识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅仅更增添了品菜的乐趣，也让客

人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微

笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人

永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅仅使饭店人素质提

高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为

解困文化，也就是帮忙客人解决难题的知识供给本事，金钥匙文化就是典型，

满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

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短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留

恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一齐服务过的服务员，都

让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一

个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，

我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不

经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让

自我成熟起来。

实习的工作总结和情况大全篇2

实习是学校根据专业教学的要求，对学生已学部分理论知识