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摘要
荔枝草（SalviaplebeiaR.Br.）为唇形科鼠尾草属植物，分布于我国大多数省份，
资源丰富。目前，针对荔枝草的研究主要集中于萜类和黄酮类等化合物，而对于多糖
成分的研究较少。为了更好的开发和利用荔枝草资源，本课题以荔枝草为研究对象，
对荔枝草多糖的提取工艺、提取方法、分离纯化、结构特征以及体外抗氧化和抑菌活
性进行系统的研究。主要研究结果如下：
（1）采用超声预处理结合三相分离技术制备荔枝草粗多糖，在单因素实验基础上，
结合响应面优化实验，确定荔枝草粗多糖最佳提
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