1.2.1 微生物的基本培养技术-高二生物课件（人教版2019选择性必修3）.pptx

第一章发酵工程

第2节微生物的基本培养技术及应用（1）;微生物：;实验室培养微生物关键:;1.概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其_________的营养基质。

2.作用：用以微生物或。

3.类型：;水、碳源、氮源和无机盐;表1-11000ml牛肉膏蛋白胨培养基的营养组成;;划分标准;（2023·广东）研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化曲线（如图）和选择培养基筛选原理来判断，下列最可能筛选到目标菌的条件组合是（????）

A．a点时取样、尿素氮源培养基

B．b点时取样、角蛋白氮源培养基

C．b点时取样、蛋白胨氮源培养基

D．c点时取样、角蛋白氮源培养基;2.无菌技术的包括消毒和灭菌：;③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在超净工作台上的 附近进行；

④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接触。;;(2)灭菌

用强烈的理化因素杀死物体内外“所有”微生物（包括芽孢和孢子）。;微生物培养的常用器具及其灭菌：;高压蒸汽灭菌：将物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽，待水蒸气将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，关闭排气阀，继续加热，蒸汽不能溢出，增加灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度，导致致病菌蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的;;;;培养物;;(1)获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染()

(2)灭菌相比消毒对微生物的杀灭更彻底()

(3)无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料(如培养基、接种环等)都可采用干热灭菌法进行灭菌();2.下列有关无菌技术的说法，正确的是（）

A.无菌技术的关键是杀灭实验室中的所有的微生物

B.培养微生物的试剂和器具都要进行湿热灭菌

C.经巴氏消毒法处理的食品因微生物未被彻底消灭，不能在常温下长期保存

D.无菌技术中，若处理对象为液体，则只能消毒，不能灭菌