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基础营养物质与有机合成达标检测
一、选择题(每小题5分,共50分)
1.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是()
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
2.某高聚物的片断为
对此分析正确的是()
A.其单体是CH===CH和HCOOCH
2225
B.它可使溴水褪色
C.其链节为CH—CH—COOCH
3225
D.其单体是CH===CH—COOCH
225
3.下列实验能达到预期目的的是()
A.取加热至亮棕色的纤维素水解液少许,滴入新制的氢氧化铜溶液加热,证明水解产物为葡萄糖
B.利用FeCl溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液
2
C.利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸
D.向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全
4.下列工业生产过程中,属于应用缩聚反应制取高聚物的是()
A.单体CH===CH制高聚物CH—CH
2222
第-1-页/共7页
B.单体与CHCHCHCH制高聚物
22
C.单体CHCHCH制高聚物
23
D.单体制高聚物
5.下列说法不正确的是()
.
A.利用太阳能在催化剂参与下分解水制氢是把光能转化为化学能的绿色化学方法
B.蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
C.通过红外光谱分析可以区分乙醇与乙酸乙酯
D.石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量;石油裂解的主要目的是得到更多的
乙烯、丙烯等气态短链烃
6.下列物质中属于高分子化合物的是()
①淀粉②纤维素③氨基酸④油脂⑤蔗糖⑥酚醛树脂⑦聚乙烯⑧蛋白质
A.①②③⑦⑧B.①④⑥⑦
C.①②⑥⑦⑧D.②③④⑥⑦⑧
7.下列对于有机高分子化合物的认识不正确的是()
.
A.有机高分子化合物称为聚合物或高聚物,是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而得到的
B.有些塑料出现破损后可以使用热修补,但有些塑料破损后不能使用热修补
C.对于一块高分子材料来说,聚合度n是一个整数值,因而它的相对分子质量是确定的
D.高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类
8.头孢呋辛酯胶囊为第二代头孢菌素类抗生素,其结构简式如图,下列有关该化合物的说法错误的
第-2-页/共7页
是()
A.分子式为CHNOS
2022410
B.在酸性条件下加热水解,有CO放出,在碱性条件下加热水解有NH放出
23
C.1mol该物质在碱性条件下水解,最多消耗5molNaOH
D.能发生加成、氧化、还原、取代等反应
9.得重感冒之后,
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