中小学食堂管理服务规范.docxVIP

中小学食堂管理服务规范.docx

1、本文档共8页，其中可免费阅读3页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

中小学食堂管理服务规范

编号：__________

一、食堂环境卫生管理

1.食堂环境卫生要求

（1）食堂内部环境整洁，地面、墙面、天花板无污渍、无破损。

（2）食堂内保持良好的通风，确保空气质量。

（3）食堂内设置足够数量的垃圾桶，垃圾分类存放，定期清理。

2.食堂卫生设施要求

（1）配备符合卫生标准的餐具、饮具，定期进行消毒。

（2）食堂工作人员需穿戴整洁的工作服、帽、口罩等，保持个人卫生。

（3）食堂内设置洗手池，配备洗手液，引导师生养成饭前便后洗手的良好习惯。

二、食品安全管理

1.食品采购与储存

（1）采购正规渠道的合格食品，确保食品来源安全。

（2）食品储存规范，生熟食品分开

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >