有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共39页，其中可免费阅读12页，需付费139金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页
乳品加工工复习试题含答案
1.多效降膜蒸发器是用于进行低温（）式蒸发浓缩的设备
A、连续
B、持续
C、降压
D、升压
【正确答案】：A
解析：暂无解析
2.特定温度下，使微生物减少至原始菌数的110时所需保温的时间称为（）
A、Z值
B、D值
C、A值
D、B值
【正确答案】：B
解析：暂无解析
3.影响热交换器热交换效率的因素包括（）
A、产品流量
B、液体的物理性质
C、温度程序
D、以上都是
【正确答案】：D
解析：暂无解析
4.黄油生产中，成熟温度应与脂肪的最大可能变成固体状态的程度相适应。夏季
文档评论（0）