2023乡政府食堂管理制度_乡政府食堂管理制度办法 .pdfVIP

2023乡政府食堂管理制度_乡政府食堂管理制度办法--第1页

2023乡政府食堂管理制度_乡政府食堂管理制度

办法

乡政府食堂管理制度篇1

根据中央反对“四风”的相关文件精神，严格控制非生产性开支，杜绝招

待费用支出，按县组织部安排要求，成立村食堂。现经长镇村“两委”会议研究，

制定食堂管理制度如下：

一、就餐人员需知：

1、凡在本食堂就餐者，必须严格遵守开饭时间和食堂的各种规章制度，需

要提前或错后吃饭者，必须向食堂打招呼。

2、就餐时间：中餐：12:00-12:30，晚餐：17:30-18:00。

3、严禁工作日就餐饮酒。节假日、双休日(上级要求加班或工作需要加班

除外)不得随意在食堂就餐。

4、食堂内不准随地吐痰、倒水和乱扔脏物。本食堂的公共设施要严加爱护，

未经允许不得持出，若有损坏者需按价赔偿。

二、炊事人员职责：

1、炊事员必须经常保持个人卫生，做到勤洗衣服、勤理发、勤洗澡、勤剪

指甲，操作时禁止吸烟。

2、食堂的公共卫生要经常保持清洁整齐、不得随意到处吐痰，倒脏物。对

公用餐具做到一餐一消毒。食堂要做到无鼠、无虫，餐厅灶房做到无苍蝇。

2023乡政府食堂管理制度_乡政府食堂管理制度办法--第1页

2023乡政府食堂管理制度_乡政府食堂管理制度办法--第2页

3、养成安全操作的习惯，确保厨房设备和设施的正确运行，以避免事故的

发生。

4、前一天下班前，必需核实次日就餐人数，以便合理安排伙食。

5、计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

6、剩余的食品原料，必须妥善放置。需冷藏的进冰箱。尽量节约，减少浪

费。

三、财务管理：

1、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量。

2、釆购食物资金，必需向村主任汇报后，从村报帐员处打条预支。

3、坚持实物验收制度，搞好成本核算。釆购人员当天釆购的食物必须经“两

委”至少两名成员验证清点，做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，定期公

布帐目，接受村“两委”的监督。

乡政府食堂管理制度篇2

为使机关食堂管理有章可循，充分发挥机关食堂为机关干部职工服务的职

能，特制定岳坊镇食堂管理制度。

1、机关食堂必须全力保证镇机关的公务招待餐，确保机关干部职工早、午、

晚餐供应，并不断提高供餐质量和服务水平。同时努力保障机关干部加班工作用

餐。

2、机关食堂应奉行服务第一、顾客至上的宗旨。树立为公务客人、机关干

部职工服务高于一切的思想，把提供优质饭菜和优良服务作为食堂工作人员的天

职。

2023乡政府食堂管理制度_乡政府食堂管理制度办法--第2页

2023乡政府食堂管理制度_乡政府食堂管理制度办法--第3页

3、机关食堂由镇党政办负责管理。食堂全体工作人员必须自觉服从办公室

及食堂负责人的管理，为办好机关食堂倾心尽力。

4、镇财政所和党政办对机关食堂实行内部单独核算、定期报帐。管理及服

务人员要齐心协力，在确保供餐水平和服务质量的前提下，减少浪费。

5、食堂经营者享有对食堂公有资产的使用权，并负有保护维修的责任。损

坏的负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因。

6、食堂人员应遵守党政办的一切规章制度，按时上下班，坚守工作岗位，

服从组织安排，履行全部职责。对违章违规造成不良影响的，管理部门有权责令

其下岗待业。

7、食堂工作人员须