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五星级酒店开业前工作计划5篇

（实用版）

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序言

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五星级酒店开业前工作计划5篇

随着经济型酒店的蓬勃发展，低星级酒店由于设施设备陈旧、经

营管理方式落后、房价缺乏优势而失去竞争力甚至被市场淘汰。下面

给大家分享一些关于五星级酒店开业前工作计划范文5篇，希望能够

对大家有所帮助。

五星级酒店开业前工作计划范文1

20__年已经过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们

的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好

地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和

同事们的好评和领导的肯定。通过一年多的学习与摸索，我的工作方

式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。现将一年的工作总结如

下：

一、我的岗位主要职责

1.以身作则，责任心强，敢于管理;

2.合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次;

3.检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务

员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映;

4.处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报;

5.对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技

巧;

6.做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作;

7.随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客;

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8.要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水;

9.负责写好工作日记，做好交接手续。

二、本餐厅在20__年度存在的一些问题

1.部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位;

2.