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端午节粽子香的教案(3篇)

端午节粽子香的教案1

活动目标

1、初步了解端午节是传统节日及相关来历、风俗。

2、感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿间交流合作。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备

1、故事录音。

2、各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾

等。

活动过程

一、引出粽子

T：小朋友你们知道端午节吗？谁能告诉我端午节是什么时

候？在这一天，我们会吃什么？(粽子)

今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，

摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来

说一说。

小结：粽子的形状真有趣!

二、品尝粽子

1、认识粽叶。

T：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这

阵清香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫

粽叶。

2、幼儿品尝。

T：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们

准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？

3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。

小结：原来粽子的品种这么丰富啊!

三、讲述粽子“”故事

1、你们知道端午节这一天为什么吃粽子吗？我们一起来听

一段故事，听完你就知道为什么了

2、幼儿欣赏故事内容。

大约在公元前三四零年的战国时代，屈原出生在楚国的一个

贵族家庭里。他青年时代就有着出色的才干，踏进楚国朝廷不久，

便受到赏识，当了[左徒]这一仅次于宰相的大官。但是屈原实行

政治改革的主张始终不能实现，终于被削职流放出去。他在流放

途中，走遍了现在湖南、湖北的许多地方，写下了许多充满爱国

忧民感情的诗篇。后来楚国亡了，屈原心裹有说不出的痛苦，便

来到江边，抱起一块石头，纵身投入江里自尽了。

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭

吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫

拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，扑通、“扑通”地丢进江里，

说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后

纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕

蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想

出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。

以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄

黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

3、提问。

①吃粽子是为了纪念谁？

②端午节这一天除了吃粽子，还有哪些活动啊？

四、制作粽子

T：今天，我们一起来学包粽子好不好？

老师交代要求：

请每个小朋友拿一片粽叶，放入一点米，不管小朋友包什么

形状的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意

了我们可不能浪费，不要把米弄到地上。

活动延伸

请将小朋友包好的粽子拿到食堂，请厨师蒸好后小朋友品尝

自己包的粽子。

吃粽子

端午节吃粽子，这是*人民的又一传统习俗。粽子，又叫角“

黍”、筒粽“”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，

称角黍“”；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽“”。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。时人周处《岳阳风土记》

记载：俗以菰叶裹黍米，“。煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖

之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、

板栗、红枣、赤豆等，品种增多。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、

菱形。日本文献中就记载有大唐粽子“”。宋朝时，已有蜜饯粽“”，

即果品入粽。诗人苏东坡有时于粽“里见杨梅”的诗句。这时还出

现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已

很时尚。

一直到今天，每年五月初，*百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、

包粽子，其花色品种更为繁多