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幼儿园端午节包粽子教案

一、教学目标

1.了解端午节的由来和意义；

2.学习包粽子的基本步骤；

3.培养幼儿的操作能力和合作意识；

4.增强幼儿对传统文化的了解和尊重。

二、教学准备

1.粽子的材料：糯米、粽叶、红枣、豆沙等；

2.粽子的工具：线、剪刀、压模、厨具等；

3.课件或图片资料：介绍端午节的由来和发展，粽子的制作过程等；

4.教师提前进行粽叶的清洗和浸泡。

三、教学过程

1.导入新知

教师利用课件或图片资料向幼儿介绍端午节的由来和发展，解释端午节为何要

吃粽子，以激发幼儿的兴趣和好奇心。

2.学习包粽子的基本步骤

1.教师向幼儿展示粽子的材料和工具，并讲解每种材料和工具的用途。

2.教师向幼儿展示粽子的制作步骤，并逐步进行教学示范，包括：

–将糯米浸泡，洗净后沥干；

–洗净的粽叶晾干，用湿布覆盖，保持柔软；

–将粽叶按特定方式折叠，形成一个粽子的基本形状；

–在粽叶内放入适量糯米、红枣、豆沙等馅料；

–用细线将粽叶包紧，形成一个完整的粽子；

–将包好的粽子放入锅中，加水煮熟。

3.教师鼓励幼儿逐步参与，可以分成小组合作完成。

3.实践操作

1.每个小组提供一份所需材料和工具。

2.教师带领幼儿按照教学示范的步骤，进行实践操作。

3.教师适时进行指导和帮助，保证每位幼儿都能顺利完成包粽子的任务。

4.比赛和展示

1.教师可以组织包粽子的比赛，根据包粽子的外观和口感等方面进行评判。

2.比赛结束后，教师鼓励幼儿展示自己包好的粽子，分享包粽子的心得和体验。

四、教学评估

1.教师观察幼儿在实践操作中的表现，包括操作的熟练程度、合作意识等方面。

2.教师可采用问答、小组讨论等方式对幼儿进行口头评估，了解他们对端午节

和包粽子的理解程度。

五、教学延伸

1.教师可以组织幼儿一起品尝自己包好的粽子，分享包粽子的乐趣。

2.教师可以借助其他手工活动或小游戏，进一步加深幼儿对端午节的认识和理

解。

六、教学反思

通过幼儿园端午节包粽子教案的设计与实施，幼儿能够了解和感受到传统节日

的乐趣，同时培养了他们的操作能力和合作意识。教师在设计教案时要注意激发幼

儿的兴趣和好奇心，通过多样化的教学方式和评估手段，激发幼儿参与到学习中来，

提高教学效果。此外，幼儿参与实践操作的过程中，教师应给予适当的指导和帮助，

确保每位幼儿都能完成任务，从而提高他们的自信心和学习动力。