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2023年4月自考05739生物化学四答案含评分参考--第1页

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2023年4月高等教育自学考试全国统一命题考试

生物化学（四）试题答案及评分参考

（课程代码05739）

一、单项选择题：本大题共25小题，每小题1分，共25分。

1．A2．D3．B4．C5．B6．C7．C8．B9．D10．C

11．A12．B13．A14．D15．D16．C17．A18．A19．C20．B

21．C22．D23．B24．D25．A

二、多项选择题：本大题共5小题，每小题2分，共10分。

26．ABCDE27．ABCDE28．DE29．ABC30．ABCE

三、名词解释题：本大题共5小题，每小题3分，共15分。

31．有些抑制剂与底物的结构类似，可与底物竞争并与酶的活性部位结合，减少酶与底

物结合的机会，从而抑制酶活性。将这类抑制称为竞争性抑制作用。

32．正常人对糖代谢有精细的调节机制，在一次性摄入大量葡萄糖之后，血糖水平不会

出现大的波动或持续性升高，这种现象称为葡萄糖耐量。

33．胞质中NADH将氢转移给某一物质，该物质进入线粒体并将氢交给NAD+或FAD，

然后该物质再穿出线粒体被重复利用，这个过程称为穿梭作用。

34．在转氨酶催化下，氨基酸将氨基转移给α-酮酸，生成与原分子相对应的α-酮酸和

氨基酸的过程，称为转氨基作用。

35．生物体内的有些基因无论在什么情况下都以相对恒定的水平表达，不受或很少受环

境因素和信号物质的影响。将这类基因称为管家基因。

四、简答题：本大题共5小题，每小题6分，共30分。

36．（1）多肽链折叠成较伸展的锯齿状β-折叠股，相邻肽平面之间以C为折点，夹角约

α

110°。（2分）

（2）两条或多条β-折叠股平行排列，形成β-折叠片，相邻两条β-折叠股之间的羰基

氧（C=O）和亚氨基氢（N—H）形成氢键，氢键方向与折叠片的长轴基本垂直。（2分）

（3）侧链（R基团）垂直于β-折叠片，交替地位于片层的两侧。（1分）

（4）有平行β-折叠和反平行β-折叠2种形式，反平行β-折叠更加稳定。（1分）

37．（1）酶活性中心：酶活性中心是指酶分子与底物结合并催化底物发生反应的部位。（1.5

分）

（2）酶必需基团：必需基团是指酶分子发挥催化活性时所必需的化学基团，包括位于酶

活性中心的必需基团和活性中心之外的必需基因。（1.5分）

（3）二者关系：酶活性中心就是由必需基团构成的具有三维空间结构的微小区域。酶活

性中心的必需基团可分为两类，即结合基团和催化基团。结合基团主要与底物分子结合，决

定酶的底物专一性。催化基团则催化底物发生化学反应并转变为产物，决定酶的催化能力和

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