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幼儿园食品安全排查及整改报告

尊敬的园长：

您好！为了加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿的

身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学

校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，我园于

近期开展了食品安全排查及整改工作。现将有关情况报

告如下：

一、排查情况

1.组织管理

我园成立了以园长为组长的食品安全工作领导小组，

明确了食品安全工作责任人，制定了食品安全管理制度

和应急预案，定期对食品安全工作进行检查和评估。

2.食材采购

我园与具有合法资质的供应商签订采购合同，要求

供应商提供食品安全许可证、产品合格证明等文件，并

对食材进行定期抽检，确保食材来源合法、质量合格。

3.食堂卫生

我园食堂卫生环境良好，设有独立的食材存放、加

工、清洗、消毒等区域，食堂工作人员均持有健康证明，

严格执行食品加工操作规程，确保食品卫生安全。

4.食品储存

我园对食品储存进行了规范管理，设有专门的食品

仓库，食品分类存放，离地离墙，定期对仓库进行清理

和消毒，确保食品储存安全。

5.食品加工

我园食堂工作人员严格按照食品加工操作规程进行

加工，做到生熟分开、荤素分开，食品烧熟煮透，确保

幼儿食用安全。

6.餐饮具消毒

我园对餐饮具进行定期清洗和消毒，确保餐饮具卫

生安全。

7.食品安全宣传教育

我园通过多种形式开展食品安全宣传教育，提高教

职工和幼儿的食品安全意识。

二、整改措施

1.加强组织领导，明确食品安全工作责任，确保

食品安全工作落到实处。

2.进一步完善食品安全管理制度，定期对食品安

全工作进行检查和评估，及时发现问题并整改。

3.加强对供应商的资质审核，确保食材来源合法、

质量合格。

4.加强食堂卫生管理，严格执行食品加工操作规

程，确保食品卫生安全。

5.加强食品储存管理，定期对仓库进行清理和消

毒，确保食品储存安全。

6.加强餐饮具消毒管理，确保餐饮具卫生安全。

7.加大食品安全宣传教育力度，提高教职工和幼

儿的食品安全意识。

8.定期开展食品安全培训，提高食堂工作人员的

食品安全知识和操作技能。

三、总结

通过本次食品安全排查及整改工作，我园对食品安

全工作有了更加深入的认识，将进一步强化食品安全管

理，确保幼儿的身体健康。在今后的工作中，我园将继

续严格执行食品安全法律法规，加强食品安全管理，为

幼儿营造一个安全、健康的成长环境。

特此报告。

幼儿园食品安全工作领导小组

年月日