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稻田培育鱼种技术操作规程

1范围

本标准规定了稻田培育鱼种的产地环境、田间工程、鱼苗放养、水稻栽培、鱼苗饲养、水质与水位调节、鱼苗捕捞和水稻收割等要点。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T22213-2008水产养殖术语

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5361-2016无公害农产品淡水养殖产地环境条件

NY/T5117-2002无公害食品水稻生产技术规程

NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则

SC/T1009-2006稻田养鱼技术规范

3术语和定义

GB/T22213-2008界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了方便使用，以下重复列出了GB/T22213-2008中的某些术语和定义。

3.1

鱼苗

受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。[GB/T22213-2008，定义5.38]

3.2

鱼种

鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。

[GB/T22213-2008，定义5.40]

4产地环境条件

产地环境应符合NY/T5361-2016和NY/T5010-2016的规定。

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5田间工程

5.1田块选择

选择水源充足、排灌方便、水质良好、无污染、保水能力强、田埂坚实不漏水的水稻田。田块面积以（20～50）亩为宜。

5.2开挖鱼沟

在沿田埂内侧挖一条宽（3～6）m、深（1～1.2）m的环状鱼沟，田块中间挖成“丨”或“十”字形浅沟，宽（1～1.2）m，深（0.6～0.8）m。鱼沟面积占田块总面积的比例为（10～20）%。

5.3田埂修整

将开沟土方用于加高稻田田埂，田埂高出田面（50～60）cm，田埂宽（2～3）m，田埂夯实，做到保水性能好，不渗漏。

5.4防逃设施

5.4.1进水口防逃设施

进水口设在田埂上，进水口管道用60目网绢套袋。

5.4.2排水口防逃设施

排水口设在田块进水口的对角。排水口设在环沟底部，排水口管道通过弯头连接成“L”形，在排水时拔掉弯头上水管，排水管道内侧设置“）”形拦鱼栅，并高于田埂。

5.5微孔增氧设施安装

微孔增氧设施采用条式安装在鱼沟中。每亩田块配备功率为0.1kw，曝气管总长度与鱼沟长度基本一致并固定。

6种养品种选择

6.1水稻品种

选择适合扬州地区种植且抗病、抗倒、茎秆粗壮、耐肥、生育期较长的优质水稻品种。

6.2鱼苗品种

鱼苗宜选择适合本地养殖草食性或杂食性、耐低氧品种为主，如草鱼、锦鲤、鲫鱼等，以滤食性鱼类为辅，如鲢鱼、鳙鱼。

7水稻栽培

7.1施肥

基肥一般施用腐熟饼肥（100～150）kg/亩，或45%缓释复合肥（30～40）kg/亩。基肥施用后，耕翻耙平。根据水稻生长情况在水稻分蘖肥追施尿素（5～10）kg；穗肥追施尿素（3～5）kg。

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7.2栽植密度

水稻栽植密度按照NY/T5117-2002的规定执行。

7.3病虫草害防治

水稻病虫草害防治按照SC/T1009-2006的规定执行。

8鱼种养殖

8.1放养密度

鱼苗一次性放足，鱼苗投放密度以（0.8～1.0）万尾/亩为宜。

8.2放养时间

鱼苗在5月至7月份期间放养。

8.3投放前消毒处理

放养前用（3～5）%食盐水浸泡（5～10）min消毒。

8.4投饲管理

8.4.1饲料质量

饲料应符合或参照NY5072-2002的规定执行。

8.4.2饲料品种

养殖前期，投喂豆浆或发酵菜籽饼；养殖中后期，投喂商品配合饲料。

8.4.3投喂方法及投饲量

每亩每天用黄豆（2～3）kg加水泡发后磨成豆浆投喂或投喂发酵菜籽饼（3～4）kg，沿鱼沟泼洒，根据鱼苗生长情况适当增加投喂量；在水温（15～20）℃时，商品配合饲料的投饲量为鱼体重的（2～3）%，当水温达到（20～28）℃时，投饲量增至鱼体重的（5～10）%，每天分（2～3）次投喂。若水温高于30℃或低于10℃时，投饲量应减少或不投喂。

8.5疾病防控

鱼苗疾病防控用药应按照NY5071-2002的规定执行。

8.6防止敌害

稻田养鱼后，应及时采取安装驱鸟器等方式组织驱赶。

8.7日常管理

每天早晚巡田一遍，发现鱼苗浮头等异常应及时开启微孔增氧设施等预防控制措施。一般6月至10月下午开启微孔增氧机（2～3）h，日出前后开机（2～3）h，连续阴雨或