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稻田养殖克氏原螯虾技术规程

1范围

本文件规定了宿迁地区稻田养殖克氏原螯虾的术语和定义、稻田环境条件、稻前虾养殖前准备、稻中虾养殖前准备、饲养管理、水质调控、病害防治、捕捞收获和生产记录技术的要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607-1989渔业水质标准

GB13078-2017饲料卫生标准

SC/T1135.1-2017稻渔综合种养技术规范通则

NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071-2002无公害食品鱼用药物使用准则

NY5072-2002无公害食品鱼用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1一稻两虾

一个年周期内，同一田块生产一季水稻和两茬克氏原螯虾的生产模式（见图1）

3.2稻前虾养殖

在水稻栽种之前利用水稻田进行克氏原螯虾养殖的生产过程。

3.3稻中虾养殖

在水稻栽种后，往稻田内投放一定数量虾苗，进行水稻和克氏原螯虾共同生长的生产过程。

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图1适宜宿迁地区一稻两虾耦合技术图

4稻田环境条件

4.1稻田地理环境

稻田应是生态环境良好，无工业“三废”及农业城镇生活、医疗废物污染的水域，且区域内上风向和河上游水源没有对产地构成威胁污染源。

4.2稻田土质

稻田土壤质地为粘土或壤土，保水性能好的土质。

4.3池塘水源、水质

要求水质清新，水量充足，周围无污染源，弱碱性，且符合GB11607-1989和NY5051-2001中的规定。

4.4面积

稻田面积一般以（30～50）×667m2为宜，环沟面积占比符合SC/T1135.1-2017中的规定，不超过总稻虾田面积的10%。

4.5稻田改造

4.4.1开挖工程

沿田块四周开挖上口宽3m～6m，底宽1.5m～3m，深度0.8m～1.5m，坡比1:（1.5～3）的梯形环沟，开挖出来的土堆在离环沟上口外侧1m外，堆成上口宽2m～3m，高0.8m～1.2m，坡比1:（1.5～2）梯形塘坝；在离环沟上口内侧0.5m处，堆筑宽0.5m～0.8m，高0.3m～0.4m田埂；在靠近生产道路一端预留6m~8m宽机耕道，机耕道下面预埋直径60cm过路管涵，使环沟内的水串通起来。

4.4.2进排水工程

进、排水口分别位于稻田对角两端，进水口安装60目、长4m～6m的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在与进水口相对的稻田另一端环沟较低处。

4.4.3防逃工程

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在距离塘坝顶端距内侧0.5m～0.8m位置埋设防逃设施。防逃设施可用带防逃膜的防逃网、磁砖瓦和塑料薄膜等材料防逃，防逃网埋入土中不低于0.25m，地面以上高不低于0.4m。

5稻前虾放苗前准备

5.1秸秆处理

10月底～11月中旬，在水稻收割完后，将塘口的水排干，用旋耕机将田面深耕一遍，进行晒田至第二年种草之前。

5.2水草栽种

5.2.1水草选择与搭配

田面和环沟选取伊乐藻、轮叶黑藻作为主栽品种，环沟外侧选择水花生。

5.2.2上水漫田

第二年2月中旬开始向田面注水，水位控制在刚漫过田面为宜，浸泡24h后栽种水草。

5.2.3水草栽种

5.2.3.1伊乐藻的栽种

在田面将伊乐藻切成长度为30cm～40cm小段，将一束束切好的草段像插秧一样均匀地插栽在稻田的淤泥中5cm～10cm，上面留25cm～30cm，每簇直径25cm～35cm，株距控制距4m～6m，行距6m～8m。同时按照田面栽种伊乐藻的方法在环沟的内侧、内田埂外侧位置每隔10m～12m株距栽种伊乐藻。

5.2.3.2轮叶黑藻的栽种

4月份～5月份将轮叶黑藻芽孢用泥土拌好，均匀撒到稻虾田环沟内，待7月份伊乐藻因高温死亡后，轮叶黑藻成为主要水草；或者是在6月中旬水稻插秧时将轮叶黑藻切成长度为30cm～40cm小段，想栽种伊乐藻一样栽种于环沟内，栽种的株距距6m～8m。

5.2.3.3水花生的栽种

在环沟外侧平台与水面交接处，将水花生截成35cm～55cm小段，每10根～20根扎成一束，每束用细绳固定于插于泥土中的竹竿上，防治随风乱飘，每束之间距离8m～10m。

5.2.4水草管理

5.2.4.1伊乐藻管理

水草栽植后将田面水位加至25cm～30cm。15d～20d检查伊乐藻出根情况，若一半以上出现白色须根，按照2kg/667m2的用量向田面抛施尿素，尿素抛施7d