人教版高一生命活动的主要承担者——蛋白质随堂即时巩固.pdfVIP

生命活动的主要承担者——蛋白质随堂即时巩固

1．组成蛋白质的20种氨基酸分子中，其共有的结构是()

2．两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是()

A．①③B．②⑥

C．②④D．③④

解析：选C。本题考查氨基酸之间的脱水缩合反应。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基

和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时失去一分子的水。

3．(2022年莆田高一检测)现有100个氨基酸共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基

酸缩合成6条多肽链时共含有—NH个数是()

2

A．6B．12

C．22D．100

答案：B

4．(2022年高考上海卷)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子

的个数是()

A．n－mB．n－2m

C．n＋mD．n＋2m

解析：选C。该蛋白质中含有肽键数为(n－m)个，每个肽键(—CO—NH—)含有一个氧原

子；m条肽键至少含有m个游离的羧基(—COOH)，因此，该蛋白质中至少含有的氧原子

的个数为n－m＋2m＝n＋m。

5．(2022年江苏淮安质检)下面是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是()

．

A．该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成

B．图中含有的R基是②④⑥⑧

C．该肽链中含有4个游离的羧基

D．该肽链中含有2个游离的氨基

解析：选C。根据肽键的写法(—NH—CO—)找出了3个肽键：③⑤⑦，因此该肽链由4

个氨基酸脱水缩合而成。再根据氨基酸的结构通式找出这四个氨基酸的R基是②④⑥⑧。

每一肽链中都至少有一个氨基和一个羧基位于两端，计数氨基和羧基时，我们要注意看一

下R基上的氨基和羧基，通过观察发现在②里有一个氨基，⑥⑧里各有一个羧基。因此，

该肽链中含有3个游离的羧基和2个游离的氨基。

6．下面是某物质的结构式：

(1)在结构式中，方框①表示的是________，该物质中共有________个①所示的基团，方

框③所表示的是________，该物质中共有________个③所示的基团。

(2)方框②表示的是________，它是由________________________而形成的。

(3)该物质是由________个共________种氨基酸缩合而成的，所以叫________。结构式中

的________是各氨基酸的R基。

(4)已知构成该分子的氨基酸的分子量之和为477，那么该物质的分子量是________。

(5)假如该物质为食物的一种成分，它在消化道中被消化成氨基酸时，需要消耗________

个水分子。

解析：结构式中①为氨基，②为肽键，③为羧基，④⑤⑥⑦为四种氨基酸的R基。该物

质中共有氨基2个，羧基2个，肽键3个。计算该物质分子量的方法为477－18×3＝423。

该物质叫四肽，由于形成四肽时缩去了3分子的水，因而将其消化成氨基酸时需消耗3

分子水。

答案：(1)氨基2羧基2

(2)肽键一个氨基与一个羧基缩去1分子水

(3)44四肽④⑤⑥⑦

(4)423(5)3