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南方农业第２卷第７期２００８年７月技术与推广

ＳｏｕｔｈＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＶＯ１．２ＮＯ．７Ｊｕ１Ｙ．２Ｑ０８

蔬菜大棚栽培技术

熊书萍，匡正权，张谊模

重庆巴南区花溪镇农业服务中心，４０００５４；（重庆市巴南区农业局经作站，４０１３２０；重庆市

农业科学院蔬菜花卉所，４０００５５）

摘要：大棚广泛应用于蔬菜育苗、早熟栽培、越夏栽培、延后栽培以及无土栽培。大棚栽培是蔬菜集约

化发展方向，是蔬菜高产优质高效发展的重要技术措施。本文综术了蔬菜大棚的用膜，越冬、越夏栽培技

术，品种搭配等大棚综合利用技术。

关键词：蔬菜；大棚；棚膜；品种

１棚膜的选用长。覆盖紫光膜后，阻止紫光进入棚内，能促使蔬菜枝

正确选用棚膜是搞好大棚蔬菜生产的前提。选择棚叶繁茂，适宜以食茎叶为主的蔬菜（如木耳莱、藤菜、苋

膜要考虑当地的气候条件以及种植的蔬菜种类品种，合菜、芹菜、生菜、菠菜、小白菜、茼蒿、芥蓝、菜心等）

理选择棚膜不但可以降低成本，还可提高产量，增加收冬春栽培，不仅能提高产量，还能提高品质。

入。目前市场上的棚膜中种类很多，按棚膜的功能特点多功能复合膜是由三层合成，正面是经过处理不吸

分类，大致可分为：普通膜、长寿膜、无滴膜、转光膜、附灰尘的防尘膜，中间夹一层高拉力耐老化的强力膜，反

紫光膜、多功能复合膜，遮阳网，防虫网等。面粘一层无滴膜。具有长寿、保温、防尘、防滴等多种

１．１越冬栽培、冬春育苗和春早熟栽培功能。是冬春育苗和早熟栽培的理想棚膜，但使用时必

宜选用无滴膜、转光膜、紫光膜、多功能复合膜。须把正面向上，才能收到防尘、防滴的效果。

无滴膜是在普通膜中加入防老化剂和无滴性表面活１．２越夏、早秋育苗和栽培

性剂，可使用２年以上，成本低。覆盖后，因有流滴性，重庆地区６月中旬至８月底，气温高、暴雨频繁，严

棚膜内面水滴能顺斜面流下，膜下无停留水滴，能降低重影响蔬菜生产与早秋莱育苗，尤其是对播种和幼苗生

棚内空气湿度，减轻病虫发生，增强透光率，故温光性长影响更大。因此，在夏秋季育苗和栽培上，常选用遮

能好，增产增收显著，适于冬春育苗和早熟栽培。阳网或防虫网覆盖。

转光膜以低密度聚乙烯树脂为原料，添加光转换剂遮阳网是一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色

后吹塑而成，有长寿、耐老化和透光率好等特点，可使两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。密度规格

用２年以上，透光率８５％以上，在弱光下增温效果不显越大，遮阳效果越好，同样规格黑色比银灰色遮阳效果

著，主要用于喜温、喜光蔬莱（如辣椒、茄子、番茄、黄好。一般黑色的遮光率为４２％～６５％，银灰色为３０％～

瓜、窝瓜等）早熟栽培。４２％。遮阳网主要用于夏秋季遮阳、防暴雨。

紫光膜能吸收和反射紫光，紫光能抑制蔬菜茎叶徒防虫网是一种专业的环保产品，是采用耐老化、耐

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