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饭堂伙食承包合同范文2024年通用

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2承租方信息

2.合同标的与范围

2.1合同标的概述

2.2服务范围

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.伙食供应标准

4.1食材质量要求

4.2食品安全标准

4.3菜品种类与数量

5.伙食价格及支付方式

5.1伙食价格

5.2价格调整机制

5.3支付方式

6.伙食质量管理

6.1质量控制体系

6.2食品安全监管

6.3客户满意度调查

7.人员管理

7.1人员配置

7.2人员培训

7.3人员考核

8.设施设备

8.1设施要求

8.2设备维护

8.3设备更新

9.物资采购与储存

9.1物资采购规定

9.2物资储存条件

9.3物资损耗与报废

10.运营管理

10.1运营流程

10.2服务质量监控

10.3运营数据统计

11.违约责任

11.1承包方违约责任

11.2承租方违约责任

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

13.合同解除与终止

13.1合同解除条件

13.2合同终止条件

14.其他约定

14.1合同附件

14.2合同生效

14.3合同份数

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：___________

1.1.2承包方地址：___________

1.1.3承包方法定代表人：___________

1.1.4承包方联系方式：电话___________，邮箱___________

1.2承租方信息

1.2.1承租方名称：___________

1.2.2承租方地址：___________

1.2.3承租方法定代表人：___________

1.2.4承租方联系方式：电话___________，邮箱___________

2.合同标的与范围

2.1合同标的概述

2.1.1合同标的：本合同所指标的为___________学校的饭堂伙食服务。

2.2服务范围

2.2.1服务内容：提供每日三餐，包括早餐、午餐和晚餐。

2.2.2服务对象：主要为___________学校全体师生。

3.合同期限

3.1合同起始日期：____年____月____日

3.2合同终止日期：____年____月____日

4.伙食供应标准

4.1食材质量要求

4.1.1食材必须符合国家食品安全标准。

4.1.2食材来源：要求所有食材须从正规渠道采购，并具备相应的检验检疫证明。

4.2食品安全标准

4.2.1食堂必须具备食品安全许可证。

4.2.2食堂工作人员必须定期接受食品安全培训。

4.3菜品种类与数量

4.3.1每日提供不少于10种菜品，其中素食不少于2种。

4.3.2食品种类应根据季节和师生需求进行调整。

5.伙食价格及支付方式

5.1伙食价格

5.1.1早餐价格：____元/人

5.1.2午餐价格：____元/人

5.1.3晚餐价格：____元/人

5.2价格调整机制

5.2.1价格调整周期：每半年根据市场情况进行一次价格调整。

5.2.2价格调整方式：双方协商确定。

5.3支付方式

5.3.1承包方每月向承租方提供详细的账单。

5.3.2承租方应在收到账单后的10个工作日内支付相应费用。

6.伙食质量管理

6.1质量控制体系

6.1.1承包方建立健全伙食质量控制体系。

6.1.2承包方定期对伙食质量进行内部检查。

6.2食品安全监管

6.2.1承包方严格遵守国家食品安全法规。

6.2.2承包方积极配合相关部门的食品安全检查。

6.3客户满意度调查

6.3.1承包方定期开展客户满意度调查。

6.3.2承包方根据调查结果及时改进服务质量。

8.人员管理

8.1人员配置

8.1.1承包方需配备足够的厨师、服务员、卫生清洁人员等，确保服务质量。

8.1.2人员数量根据饭堂规模和服务需求确定。

8.2人员培训

8.2.1承包方应对所有员工进行岗前培训，包括食品安全、服务规范等。

8.2.2定期组织员工参加专业培训，提升服务技能。

8.3人员考核

8.3.1承包方应建立员工考核制度，包括工作表现、服务质量等。

8.3.2考核结果作为员工晋升、奖惩的依据。

9.设施设备

9.1设施要求

9.1.1饭堂设施应满足食品安全和卫生要求。

9.1.2设施包括但不限于厨房、餐厅、储藏室、洗手间等。

9.2设备维护

9.2.1承包方负责饭堂设备的日常维护和保养。

9.2.2定期对设备进行检修，确保设备正常运行。

9.3设备更新

9.3.1当设备达到使用年