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简单的餐饮规章制度（20篇）.pdfVIP

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    简单的餐饮规章制度（通用20篇）

    简单的餐饮规章制度篇1

    一、设施设备管理：

    1、厨房设备如：冰箱、蒸柜、餐等设备均由专人使用；

    2、掌握自己所用设备的正确使用方法；

    3、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；

    4、定期对自己使用的设备进行维护、

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