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食品年度安全工作总结以及计划（通用12篇）

食品年度平安工作总结以及方案（通用12篇）

食品年度平安工作总结以及方案篇1

20xx年10-12月，我所依据市局要求及部署，我所逐项进行落实，组织执法人员对辖区内的集贸市场和食品经营单位进行检查，并充分发挥食品快速检测设备检查食品，把好食品的入市关。现将20xx年四季度食品平安工作总结如下：

一、成立组织，加强领导。结合市局20xx年食品平安监管工作任务，依据我所实际状况，加强领导，细心组织，周密部署，细致落实，确保组织到位,落实到位，强化食品平安的领导工作。

二、突出重点，强化食品监管。我所要求工作人员结合责任区监管工作，突出重点品种和重点场所，做到每天一巡查一汇报，以商场、超市、批发市场、农村集贸市场为重点，突出城乡结合部、校内周边区域、旅游景区等区域，以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费亲密相关的食品品种为重点，集中力气开展专项执法检查，切实规范食品经营行为。

三、仔细维权，作好消费纠纷调处。我所将以往消失投诉问题的超市便利店作为重点检查对象，予以不间断的市场巡查。针对节日食品消费特点，加强对预包装食品经营、散装食品经营和进口食品经营的监管，严格监督食品经营者履行进货查验义务和查验记录义务，监督检查食品经营者仔细履行不符合食品平安标准食品主动退市义务，做好与人民群众生活亲密相关食品的抽样检查，确保流通环节食品市场消费平安。

四、多管齐下，形成合力。主动加强与卫生、公安等其它执法部门的协作、协作，形成了有效的监管合力，从而使辖区食品消费平安得到全方位的爱护。依法严峻查处销售不符合食品平安标准、超过保质期、假冒伪劣的食品以及食品虚假宣扬、不正值竞争等违法行为，严峻打击食品违法经营行为。

四季度，我所办理食品经营许可证70份，完成食品专项行动10次，共出动执法人员80人次，检查集贸市场8次，食品经营户240户强化熟悉，落实责任

镇党委政府高度重视食品平安工作，深刻熟悉到食品平安工作的重要性与紧迫性。由党委书记和镇长牵头，分管食品平安工作领导详细落实，包括安办主任等镇干部成立食品平安工作小组。全面细化分工，体系化管理，制定年度工作方案与食品平安应急预案，将食品平安责任落实到个人，同时将食品平安工作与网格化管理相结合，加强与网格员的联系与沟通，确保各司其职，各负其责。

食堂开放日活动10次，在校内开展了科普讲座，向同学普及食品平安学问，组织家长代表、同学代表、社会监督员参观学校食堂，让公众了解食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洁消毒、食堂环境等，同时召开了家长师生座谈会，听取大家意见建议。

11、巡查工作：今年第一季度主要检查学校食堂及其周边食品店，开学季联合食药监管所检查全镇13所学校食堂的食品平安隐患，包括原材料的购入、加工、索证索票等。联合安监办、教委、食药所等开展学校食堂平安生产大检查，确保同学在校期间的不出任何平安问题。第二季度着重抓小作坊、食品摊贩以及流通餐饮环节。第三季度着重于食品摊贩的规范管理，致力于摊贩的集中整治。第四季度着重对流通业、小作坊、保健食品、化妆品、油坊等企业进行检查。

12、其他工作：在省级卫生城市、文明城市两创工作中，对全镇的全部涉食企业进行了拉网式检查，发放了《小餐饮业卫生标准》、《食品商店、通过加强员工平安训练促进平安生产，实施装置和过程的平安性配置改造，提高车间平安水平。

1、协作公司进一步完善平安标准化管理以及平安标准化的评估。从抓员工的岗位操作规范着手，抓好车间日常平安管理，渐渐树立员工平安操作观念，并适当的依据员工自身对工艺流程的理解和建议对工艺及操作规程进行改进。

2、全面开展员工平安基础训练，方案每月不少于4课时的平安课程，培训主要内容包括：劳动防护用品的佩戴常识，火灾、中毒、爆炸的基础学问及原理，消防器材的正确使用，应急预案的具体步骤和紧急状况下的逃命及自救学问等。

3、对车间内的设备定期进行平安检验，并做资料保存和做好台帐，对检验时有问题的设备要准时停用或检修，并有方案地更换相应的设备或管线。

4、连续抓好平安隐患的管理。进一步完善危急源的监控措施，在危急源及关键要害部位，增设醒目的平安标识。加强员工平安意识，确保工作过程平安。

以及上级部门相关平安生产规定,坚持平安为主、预防为主及综合治理的方针。强化监管，深化整治，夯实基础，细化责任，严格执行。以法制化、标准化、规范化、系统化的方式推动平安生产，进一步完善职业健康平安管理体系，不断提高企业本质平安水平，建立平安生产长效机制，确保企业长周期平安运