教科版四年级科学上册同步知识点训练14《平衡膳食》.docx

教科版四年级科学上册同步知识点训练14《平衡膳食》

一、填空题

1．不“”不“”才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。

2．处于“平衡膳食宝塔”最高层的是。

3．在“平衡膳食宝塔”中可以看出我们每天摄入最少的应该是。

4．人每天摄取最少的食物应该是，这类食物含有丰富的。

5．请你为家人设计一份既营养合理又不浪费的一日三餐。

一天的食物记录

早餐

午餐

晚餐

二、判断题

6．油脂类在“平衡膳食宝塔”的塔尖，所以要多吃油脂类食物。()

7．平衡膳食宝塔顶层的食物吃得最多。()

8．有人说脂肪吃多了会发胖，所以含有脂肪的食物我们不要吃。()

9．小明最喜欢吃烧烤，最不喜欢吃蔬菜，每周末必须要求父母带他去吃烤羊肉串。（）

10．没有一种食物含有全部的营养成分。（）。

三、单选题

11．下列三份快餐中，营养搭配最不合理的是()。

A．米饭、红烧肉、南瓜、海带汤

B．米饭、带鱼、炒鸡蛋、青菜豆腐汤

C．面包、萝卜、红烧豆腐、丝瓜汤

12．下列食物中，处于平衡膳食“宝塔”基础部分的是()。

A．鸡鸭鱼肉 B．油、盐、糖 C．米面杂粮类 D．蔬菜水果

13．膳食宝塔告诉我们，一天的食物中，（）含量要最少。

A．水产品 B．蔬菜类 C．盐油

14．下列是同学们给学校食堂建议的食谱，从营养均衡的角度看，搭配比较合理的是（）。

A．醋溜土豆丝、炒油菜、白米饭、香蕉

B．红烧肉、清炖鲤鱼、馒头、马蹄糕

C．烤鸡腿、番茄炒鸡蛋、白米饭、牛奶

D．烤鸡腿、清炖鲤鱼、白米饭、巧克力

15．小明同学这段时间出现口腔溃疡的症状，妈妈说可能是他的身体内缺乏维生素C，要注意合理饮食。这天，家里的餐桌上出现了以下四个菜式，适合小明吃的菜式是（）。

A．辣椒炒鸡肉 B．酸菜鱼 C．白菜炖瘦肉 D．红烧羊肉

四、综合题

16．膳食宝塔

必威体育精装版数据表明，我国小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。6-17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%，超重肥胖率接近为20%。此外钙、铁、维生素等微量营养缺乏情况也普遍存在，造成这些状况的主要原因是①饮食习惯不健康偏爱高糖、高脂食物；②生活方式不健康，缺乏运动、作息

不规律等。

（1）过度摄入高油、高脂食物是造成肥胖的主要原因之，因为其含有丰富的

（2）根据中国居民膳食宝塔，营养学家建议应多吃蛋类、奶类、豆类等食物，因为其含有丰富的：足量摄入果蔬类食物，能减缓微量营养缺乏的情况，因为其含有丰富的和

（3）所有食物中的营养主要是在（）中被消化吸收的。

A．胃 B．小肠 C．大肠

（4）科学的运动能够有效改善健康状况。运动过程中，我们需要加快呼吸，使更多的进入血液，同时排出，这过程主要发生在.

17．不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的习惯。以下是小刚一天的食谱，请你根据表格回答问题。

食物名称

早餐

鸡蛋条

午餐

炸猪排、水煮鱼、米饭

晚餐

炸鸡、方便面、米饭

零食

薯条、豆腐干、可口可乐

（1）为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照、、的顺序来回忆。

（2）小刚一天一共吃了种食物，吃的最多的食物是.

（3）小刚一天的食谱你觉得健康吗?为什么?。

五、简答题

18．怎样合理搭配食物有利于我们的健康？（请写出5条建议）

六、解答题

19．请把“平衡膳食宝塔”各层的食物用线连起来。

七、实验探究题

20．根据右图“平衡膳食宝塔”完成下列题目。

（1）“平衡膳食宝塔”中，____是最底层的，需要多吃。

A．蔬菜类 B．油脂类 C．谷薯类

（2）食物中的营养成分通常分为、糖类、、维生素、和水。

（3）晨晨把土豆、青菜、苹果、橘子、馒头、米饭等都滴了一滴碘酒，发现、、变成了蓝色，说明这几种食物中含有。

下面是晨晨一天中吃的食物：

早餐：牛奶面包鸡蛋

午餐：炸鸡薯条汉堡

晚餐：蒸鱼炒肉米饭

（4）根据所学知识，你建议晨晨应该增加的食物类型是____。

A．蔬菜类 B．畜禽类 C．谷薯类

（5）假如晨晨一日三餐不换食谱，这样将会导致营养____。

A．均衡 B．不均衡 C．丰富

参考答案

1．挑食；偏食2．油脂类3．油盐类4．油脂类；脂肪

5．此题比较开放，但总体设计要体现营养合理又不浪费。

6．错误7．错误8．错