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稻-虾-鸭生态种养技术规程

1范围

本文件规定了稻-虾-鸭生态种养的产地环境条件、田间工程、种养品种选择、水稻栽培、克氏原螯虾养殖、鸭养殖、水质要求与水位调控、种养产品收获等要点。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T755绿色食品鱼药使用准则

NY5117无公害食品水稻生产技术规程

NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

稻-虾-鸭生态种养模式Ecologicalintegratedproductionofrice-redswampcrawfish-duck

水稻移栽前的3月底4月初投放虾苗，5月底6月初集中捕捞成虾上市；6月底7月上旬移栽水稻，待水稻返青后投放鸭苗，鸭养至水稻灌浆初期离田。

4产地环境条件

产地环境应符合NY/T391的规定。

5田间工程

5.1田块选择

选择靠近水源、周边无污染源、灌排分开、进排水方便的水稻田；土壤质地为黄粘土、底泥肥沃疏松、腐殖质丰富、田埂坚实不漏水，高沙土、丘陵地不宜选用。田块面积以20亩为宜。

5.2开沟、筑埂、进排水

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在稻田四周开挖上沟宽（4～6）m、底沟宽（2～3）m、深（1.2～1.5）m、坡度1：2的环沟；开沟的泥土筑埂，上埂宽（2～3）m、底埂宽（4～6）m、高（1.2～1.5）m；进排水口设在田块相对的两角，进水口设在田埂上，出水口设在环沟底部，并用60目不锈钢网片封口。

5.3虾沟消毒

放养前，每亩平均水深1m的虾沟施用生石灰（100～150）kg或漂白粉（15～20）kg，进行清塘消毒。药物使用应符合NY/T755的规定。

5.4施肥整地

5.4.1施肥

基肥：一般施用腐熟饼肥或商品有机肥（100～150）kg/亩，或45%复合肥30kg/亩；追肥：水稻活棵后，粳稻施尿素10kg/亩，籼稻施尿素7.5kg/亩，粳稻于第二节间伸长时施45%复合肥10kg/亩、尿

素7.5kg/亩。

5.4.2整地

田块应充分犁耙，田块整平。

5.5设置防逃设施

在田埂内侧四周用硬质塑料薄膜埋入土中20cm，土上露出50cm，塑料薄膜外侧，每隔（1～2）m用竹桩或木桩固定。田埂外侧四周设置围网，每隔（1～2）m打一根桩，尼龙网上下纲用尼龙绳作纲绳，将网拉直，围网下纲埋入土中，地上网高70cm左右。

5.6鸭舍建设

稻田与田沟相接处搭建鸭舍，鸭舍要求地势较高、阳光充足。可建成结构较为简单的开放式或半开放式鸭舍，鸭舍面积（18～30）m2为宜。鸭舍四周用竹、木围筑，石棉瓦盖顶，外围再用网围起，防止天敌入侵，并保持良好的通风透气条件，鸭舍地面垫上塑料薄膜。鸭舍环境质量应符合NY/T5038的规定。

5.7种植水草

在虾沟内种植轮叶黑藻、伊乐藻、水花生等水草。轮叶黑藻栽植时间为2月下旬至3月下旬，栽植量为（20～25）kg/亩，行株距为（8～10）cm；伊乐藻栽植时间为12月中旬至次年2月底前，栽植量为（20~25）kg/亩，行株距为（15～20）cm；水花生栽植时间为3月下旬至4月上旬，在靠田埂一侧的虾沟岸边，每隔（10～15）m栽植重约（30～40）kg水花生1丛。一般种植的水草为轮叶黑藻与水花生组合；伊乐藻与水花生组合。环沟水草的覆盖度控制范围50%左右。

6种养品种选择

6.1水稻

选择适合本地种植且抗病、抗倒、茎秆粗壮的优质水稻品种，如丰优香占、南粳9108等。

6.2克氏原螯虾苗种

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选择两个不同种群繁育的优质克氏原螯虾苗种。

6.3鸭

选用适宜本地养殖的体小灵活、生活力强、田间活动时间长、嗜食野性生物、能生产出高品质鸭肉和蛋品、繁殖力强的役鸭性品种，如高邮麻鸭、绍兴麻鸭等。

7水稻栽培

7.1移栽时间

移栽时间一般为6月底7月初。

7.2种植密度

移栽的株行距以20cm×30cm为宜，每穴基本苗为粳稻（3~5）苗、籼稻2苗。

7.3水浆管理

秧苗移栽后不进行搁田，随着水稻生育进程的推进，田间水位应适当加深至15cm左右。在水稻抽穗期，水浆管理以干湿交替方式进行。

7.4施肥

肥料使用原则应符合NY5117的规定；施氮量比不养鸭的稻田，可减少20%左右的用量。

7.5病虫草害防治

病虫草害防治参照