幼儿卫生学书.docx

《幼儿卫生学》

绪论

第一章婴幼儿的躯体特点

第一节婴幼儿的生明白得剖特点

第二节婴幼儿的生长发育

第二章婴幼儿营养

第一节营养基础知识

第二节婴儿喂养

第三节幼儿膳食

第三章婴幼儿身心保健

第一节预防常见病

第二节预防传染病

第三节经常使用护理技术和急救术

第四节婴幼儿心理健康

第四章集体儿童保健

第一节托幼园所卫生保健工作

第二节体魄检查制度

第三节一日生活日程

第四节集体儿童膳食

第五节传染病治理

第六节平安方法和平安教育

第七节幼儿园建筑设备卫生

附录一经常使用食物成份表

附录二7岁以下儿童体重和身高评判标准

幼儿卫生学是研究婴幼儿生明白得剖特点、生长发育规律、营养和身心保健的一门科学，也是幼儿师范学校的一门重要的专业学科。

本学科的要紧任务是研究婴幼儿的机体与环境的彼此关系，探访阻碍婴幼儿健康的多种因素，提出相应的卫生要求和方法，为婴幼儿制造良好的环境，增进婴幼儿健康成长，以贯彻国家的教育方针和以预防为主的卫生工作方针。

婴幼儿正处于身心迅速生长发育和进展的时期，身心各方面的性能尚不成熟，对外界的适应力比较差，对疾病的抗击力较弱。因此，做好婴幼儿的卫生保健工作，提高婴幼儿的健康水平，是一项超级重要的工作，关系到一代人的躯体素养。幼儿教师在对婴幼儿进行教育的进程中，必需认，真做好卫生保健工作，避免和排除无益于婴幼儿生长发育的各类因素，为婴幼儿提供适宜的生活和学习环境。这就要求教师具有开展婴幼儿卫生保健工作的大体知识和技术，以婴幼儿的生明白得剖特点和生长发育规律为依据，科学地开展教育工作，制订和执行婴幼儿的生活制度，合理调配婴幼儿的膳食，预防身心疾病和传染病，培育婴幼儿良好的生活卫生适应，做好平安教育和预防意外事故的工作。

为了学好本学科的知识，应当遵循理论联系实际的原那么，在把握大体知识的基础上把握必然的技术，结合见习和实习活动，丰硕感性知识，以加深对理论知识的明白得，并以科学的卫生知识指导实践。同时，要求以后的幼儿教师要仿照遵守各项卫生制度，养成良好的个人卫生适应，为幼儿树立表率。

人体由数以亿计的细胞组成，细胞是人体结构与功能的大体单位。细胞功能不同形态也就不同。比如，红细胞为圆盘状，游离在血液中，输送氧气；具有传导信息功能的神经细胞那么具有许多分支（图1－1）。

图1-1神经细胞模式图

1．细胞体2．细胞核3．树突4．轴突5．轴突的末稍

由结构相和功能相关的细胞与细胞间质，组成组织。比如，上皮组织、肌肉组织等等（图1－二、1－3）。

图1-2上皮组织

1．单层扁平上皮2．单层立方上皮3．复层上皮4．柱状纤毛上皮5．多细胞腺

图1-3肌肉组织

1．滑腻肌2．骨胳肌3．心肌

由不同类型的组织集合在一路，就组成具有必然形态和功能的器官。比如：脑、眼、耳、心、肝、脾、肺等等。（图1－4）

图1-4人体的内部器官

假设干功能相近的器官组成系统，一起执行某一完整的生理功能。人体共有八大系统，包括：运动、循环、呼吸、消化、排泄、神经、内分泌和生殖系统。本书将别离介绍这人体八大系统。那个地址必需强调指出，人体中各个系统的活动都是在神经系统的调剂、操纵下进行的，人体是一个统一的整体。

儿童正值生长发育时期。生长，实质躯体在量上的转变，比如体重的增加；发育，是指躯体上质的转变，比如大脑功能的不断完善。

生长发育有其一样规律，把握规律，制造生长发育的有利条件，就能够够使儿童生长发育的潜力取得最大程度的发挥。

生长发育是不是正常，是反映健康状况的一面镜子。监测生长发育，要采纳科学的“尺度”。

一、年龄时期划分法

人体的生长发育，从受精卵开始一直到发育成熟，是一个长达二十连年的进程。那个进程既有持续性，又有时期性。医学儿科学经常使用的年龄时期划分法与教育学的划分法有些区别。一并列供读者参考。

医学儿科学的年龄时期划分法：

（一）胚发育期从受精卵分化开始，直至胚大体成形，一样指怀胎初的8周。

（二）胎儿期从怀胎8周直至诞生为止。

（三）新生儿期从胎儿娩出结扎脐带时开始，至诞生后28天，为新生儿期。

从孕期满28周到诞生后1周（或至诞生后4周）称为围产期。现在，围产期保健日趋受到重视。

（四）婴儿期或称乳儿期指满月至1周岁的年龄段。

（五）幼儿期指诞生后第2和第3年。

（六）学前期指3～6或7岁。

（七）学龄期泛指进入小学以后到青春发育期前的这一年龄段。一样是自6～7岁至11～12岁。

（八）青春发育期这是童年过渡到成年的时期。女童为11～12岁到17～18岁；男童为13～15岁至19～2l岁。

教育学的年龄时期划分法：（与医学儿科划分法相同。）

（一）胎儿期

（二）新生儿期

（三）婴儿期

（四）幼儿前期指1～3岁。

（五）学龄前期或幼儿期指3～6岁