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绿色食品生产技术指南

TOC\o1-2\h\u18987第一章绿色食品生产概述 2

75421.1绿色食品的定义与标准 3

122071.2绿色食品生产的重要性 3

28511.3绿色食品发展趋势 3

24346第二章绿色食品生产环境要求 4

67042.1土壤环境要求 4

179662.2水源环境要求 4

255722.3空气环境要求 4

14687第三章绿色食品种子与种苗选择 4

128073.1种子质量要求 4

35683.1.1纯度 4

217653.1.2净度 5

107623.1.3发芽率 5

153943.1.4生活力 5

252383.1.5抗逆性 5

267393.2种苗繁育技术 5

319693.2.1选择优良品种 5

226463.2.2严格筛选种子 5

67333.2.3培育壮苗 5

147113.2.4控制病虫害 5

180763.2.5适时移栽 5

218073.3种子处理与保存 5

260183.3.1种子处理 5

95283.3.2种子保存 6

25429第四章绿色食品栽培技术 6

8494.1土壤管理 6

249844.2水分管理 6

257304.3肥料使用 7

146504.4病虫害防治 7

16031第五章绿色食品种植制度 7

40875.1轮作制度 7

293815.2套作制度 8

49975.3间作制度 8

11452第六章绿色食品施肥技术 8

107286.1有机肥料使用 9

262096.1.1概述 9

106706.1.2有机肥料的选择 9

306086.1.3有机肥料的施用方法 9

1916.2化学肥料使用 9

77126.2.1概述 9

99506.2.2化学肥料的选择 9

17736.2.3化学肥料的施用方法 9

248566.3生物肥料使用 9

266286.3.1概述 10

178326.3.2生物肥料的选择 10

321146.3.3生物肥料的施用方法 10

11301第七章绿色食品病虫害防治 10

13487.1农业防治 10

214927.1.1选育抗病虫害品种 10

319207.1.2轮作与间作 10

69827.1.3土壤消毒 10

121777.1.4清洁田园 10

131157.2生物防治 10

298367.2.1天敌昆虫利用 11

250507.2.2生物农药 11

9257.2.3微生物肥料 11

104907.3化学防治 11

4847.3.1安全使用农药 11

85347.3.2农药残留监测 11

299187.3.3农药使用技术指导 11

49607.3.4农药废弃物处理 11

8310第八章绿色食品收获与加工 11

254928.1收获技术 11

119208.2清洗与处理 12

220908.3储藏与保鲜 12

13309第九章绿色食品质量检测 12

39499.1检测标准与方法 12

15299.1.1检测标准 13

52349.1.2检测方法 13

114209.2检测设备与操作 13

29539.2.1检测设备 13

250729.2.2操作规范 14

22759.3检测结果处理 14

190729.3.1结果判定 14

8869.3.2结果报告 14

152649.3.3异常情况处理 14

5297第十章绿色食品市场与推广 14

1760210.1绿色食品市场现状 14

76010.2绿色食品品牌建设 15

730610.3绿色食品营销策略 15

第一章绿色食品生产概述

1.1绿色食品的定义与标准

绿色食品是指在无污染的环境条件下，遵循可持续发展原则，按照特定的生产技术规程生产，并经过专门机构认证，允许使用绿色食品标志的农产品及其加工产品。绿色食品的标准主要包括以下几个方面：

（1）产地环境质量标准：要求产地环境清洁，无污染源，土壤、大气、水资源质量符合绿色食品生产要求。

（2）投入品使用标准：要求投入品质量合格，不得使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料添加剂等。

（3）生产过程标准：要求生