DB53T684.6-2015 昭通乌天麻 第6部分：萌发菌、蜜环菌生产技术规程.pdfVIP

ICS11.120.10

B38

中华人民共和国国家质量监督

检验检疫总局备案号：45779-2015

云南省地方标准

DB53/T684.6—2015

昭通乌天麻

第6部分：萌发菌、蜜环菌生产技术规程

2015-05-13发布2015-08-13实施

云南省质量技术监督局发布

DB53/T684.6—2015

前言

DB53/T684《昭通乌天麻综合技术规范》分为10个部分：

——第1部分：质量要求；

——第2部分：产地环境；

——第3部分：种子质量要求；

——第4部分：种子生产技术规程；

——第5部分：萌发菌、蜜环菌质量要求；

——第6部分：萌发菌、蜜环菌生产技术规程；

——第7部分：种苗（白头麻）质量要求；

——第8部分：种苗（白头麻）生产技术规程；

——第9部分：商品麻（箭麻）生产技术规程；

——第10部分：初加工技术规程。

本部分为DB53/T684的第6部分。

本部分是按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本部分由昭通天麻研究院提出。

本部分由云南省农业标准化技术委员会(YNTC07)归口。

本部分由昭通市天麻研究院负责起草，昭通市鑫宏优天麻开发有限公司、昭通市天麻特产局参加起

草。

本部分主要起草人：余显伦、王玉川、何海艳、杨成巧、彭佳华、田治蛟、刘金美、田孟华、张昌

飞、余扬举、刘旭燕、张公信、戴堃、郭友刚、刘大会。

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DB53/T684.6—2015

昭通乌天麻

第6部分：萌发菌、蜜环菌生产技术规程

1范围

DB53/T684的本部分规定了天麻共生萌发菌菌种、蜜环菌菌种的技术要求、菌种生产等。

本部分适用于天麻共生萌发菌菌种、蜜环菌菌种的规范化生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

DB53/T684.5昭通乌天麻第5部分：萌发菌、蜜环菌质量要求

3技术要求

3.1技术人员

应有与菌种生产所需要的技术人员，包括检验人员。

3.2场地选择

3.2.1基本要求

地势较高，通风良好，排水畅通，交通便利。

3.2.2环境卫生要求

清洁卫生，300m内无禽畜舍，无垃圾（粪便）场，无污水和其他污染源（如大量扬尘的水泥厂、

砖瓦厂、石灰厂、木材加工厂等）。

3.3厂房设置和布局

3.3.1厂房设置和建造

3.3.1.1总则

有各自隔离的摊晒场、原材料库、配料分装室（场）、灭菌室、冷却室、接种室、培养室、贮存室、

菌种检验室等。厂房建造结构和功能应满足菌种生产的基本需要。

3.3.1.2摊晒场

地面平整，光照充足、空旷宽阔，远离火源。

3.3.1.3原材料库

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