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工地规章制度
工地规章制度篇1
一、工地食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等
污染源的地方
二、食堂制作间的饮具宜存放在封闭的.橱柜内,刀、盆、案
板等饮具应生熟分开
食品应有遮盖,遮盖物品应有正反标识
各种佐料和副食品应存放在密闭器皿内,并应有标识
三、食堂必需有卫生许可证,炊事人员必需持身体健康证上
岗
四、炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩,
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