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(进口食品收货人备案)——企业食品安全质量管理制度

进口食品收货人备案制度

第一章总则

为了确保进口食品在我公司流通过程中的安全性与合规性，依据《食品安全法》、《进出口食品安全管理办法》及相关法规，结合公司实际情况，特制定本制度。进口食品收货人备案制度旨在规范进口食品的收货、登记、管理及监督流程，保障食品安全，维护消费者权益。

第二章适用范围

本制度适用于我公司所有涉及进口食品收货的部门和人员，包括仓储、采购、质检及相关业务部门。所有与进口食品相关的收货活动均需遵循本制度的规定。

第三章备案管理规范

第一节备案要求

1.收货人资格

-收货人必须具备合法的食品经营许可证，且在食品安全领域具备相应的管理能力。

-收货人应在国家食品药品监管局的备案系统中进行备案，并提供相关证明文件。

2.备案资料

-收货人需向公司提交以下资料进行备案：

-企业营业执照复印件

-食品经营许可证复印件

-企业法定代表人身份证明

-进口食品相关的合同及订单

-其他法律法规规定的必要文件

第二节备案流程

1.资料提交

-收货人需将备案资料提交至公司质检部门，质检部门对资料进行初步审核。

2.资料审核

-质检部门在5个工作日内完成审核，审核通过后，将备案资料报送公司高层审批。

3.备案登记

-经高层审批后，质检部门负责在内部管理系统中进行备案登记，形成电子档案，并告知收货人备案结果。

4.定期更新

-收货人需每年对备案信息进行更新，并在变更时及时通知质检部门。

第四章收货流程管理

第一节收货前准备

1.验货通知

-进口食品到达前，采购部门应提前通知质检部门，确保质检人员在场。

2.收货计划

-采购部门需制定详细的收货计划，包括预计到货时间、数量及种类等信息。

第二节收货操作

1.现场验收

-验收时，质检人员应对进口食品进行外观、数量及标签的初步检查，确保符合标准。

2.样品留存

-对每批进口食品，质检人员需留取样品，存储于专用样品库，备后续检测使用。

3.记录填写

-收货完成后，质检人员需填写《进口食品收货记录表》，并由收货人及质检人员签字确认。

第三节收货后的处理

1.入库管理

-验收合格的进口食品应在24小时内入库，未验收合格的食品应按规定隔离并进行处理。

2.信息录入

-入库后，仓储部门需及时将入库信息录入库存管理系统，确保信息准确。

第五章监督与评估机制

第一节监督机制

1.定期检查

-公司成立食品安全监督小组，每季度对进口食品收货及管理流程进行检查，确保制度落实。

2.投诉处理

-建立投诉渠道，消费者或相关方如对进口食品存在疑虑，可向公司食品安全监督小组投诉，及时处理。

第二节评估机制

1.绩效考核

-定期对相关部门及人员的工作进行绩效考核，考核结果与员工的奖惩挂钩。

2.制度修订

-根据实施情况及外部环境变化，定期对本制度进行评估与修订，确保其持续适用性。

第六章附则

本制度的解释权归质检部门，自发布之日起实施。未尽事宜，遵循相关法律法规及公司其他规定。

通过以上制度的设计与实施，我们旨在构建一个规范、透明的进口食品管理体系，从而提升食品安全保障水平，维护公司及消费者的合法权益。