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神秘果蛋白项目

建筑工程实施方案

目录

第一章项目背景分析3

第二章招标投标法律法规.5

一、招标投标法实施条例5

第三章建设工程勘察设计招标投标

一、工程勘察设计开标和评标20

二、工程勘察设计招标23

第四章建设工程监理合同管理

一、工程监理合同订立29

第五章建设工程监理制度及法律地位.

一、工程监理的法律地位和责任31

二、工程监理的含义及性质38

第六章建设工程监理工作内容及主要方式

一、工程监理工作主要方式42

第七章BIM技术特征及应用价值

一、BIM技术特征47

第八章建筑智能化

一、智能建筑与智慧城市49

第九章绿色建筑特征及相关政策标准.

一、绿色建筑相关政策及标准58

二、绿色建筑的特征.61

第十章绿色建筑评价

一、国外绿色建筑评价体系64

第一章项目背景分析

神秘果蛋白（英文名称Miraculin）又称为奇果蛋白、神秘果素等，

是一种从神秘果中提取出来的碱性糖蛋白。神秘果蛋白属于变味蛋白，

即蛋白本身并没甜味，但遇到酸性分子，会产生似蔗糖般的甜味，由

于这一特性，神秘果蛋白可用于改善酸性食品口感。

近年来，随着消费者健康意识提升，甜味剂市场需求逐渐向天然、

安全、健康、低糖等方向升级，在此背景下，甜味蛋白引起全球市场

关注。作为新型高倍天然甜味剂，甜味蛋白具有高甜味、低热量、无

毒安全等优点，目前已应用到食品、饮料、食品补充剂等领域。神秘

果蛋白是一种具有味调节功能的甜味蛋白，在减糖、安全、健康消费

大潮流下，神秘果蛋白市场也迎来良好发展时机。

由于从天然成分中提取量低，目前神秘果蛋白市场供应量少，价

格高，且稳定性较差，极大地限制了神秘果蛋白规模化应用。近年来，

为加快神秘果蛋白研发及商业化应用，食品原料商开始借助发酵工艺

或其他新工艺及技术来扩大产量，如美国食品技术公司JoywellFoods、

AmaiProtein公司等。

神秘果原产于西非、加纳、刚果一带，现阶段，神秘果在全球热

带、亚热带地区均有栽培，在我国，神秘果主要分布在广东、广西、

云南、海南等地。我国神秘果蛋白市场规模较小，市场有待进一步开

发，目前国内神秘果蛋白