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化学课题结题报告

篇一：研究性课题化学结题报告

研究性化学学习课题结题报告

“三鹿”为人们完成了一次化学扫盲

三、活动时间：XX年10月10日———XX年11月21

日

四、课题背景：

随着生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的

生活；化学与生活的联系也日益密切。只要留心观察，用心

思考，就会发现生活中的化学随处可见。但近年来，在食品

安全方面，因为化学品的污染，引起许多人体健康的问题：

在大迷离我们认识了石蜡；从火腿肠里我们认识了敌敌畏；

从咸鸭蛋、辣椒酱离我们认识了苏丹红；从火锅中我们认识

了福尔马林；从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺??最近，出

现了“三聚氰胺”这个热门名词，引起了多少人们的恐慌？

正是这种化学品引发了“三鹿”的危机。为了样大家认识“三

聚氰胺”，本课题小组研究了三聚氰胺的一些问题及化学在

生活中的利弊

五、课题目的：

1.认识三聚氰胺的一些基本知识。

2.了解牛奶掺入三氯氰胺的原因。

3.了解三聚氰胺的危害，研究和讨论化学的两面性。

六、课题研究过程和方法：

1、小组各成员负责各自的工作，从网上、书籍、报刊

中搜集资料。

2、整理和分析信息。

3.小组进行进一步讨论。

七、研究结果和分析：

三聚氰胺的基本性质：

三聚氰胺形状为纯白色斜棱晶体，无味，密度

1.573g/cm3（16摄氏度）。常压熔点为354摄氏度（分解）；

快速加热升华，升华温度为300摄氏度，溶于热水，微溶于

冷水，极微溶于热乙醇、不溶于乙醚、苯和四氯化碳，可溶

于甲醇、甲醛、乙酸甘油等，低毒。在一般情况下较稳定，

但在高温下可能会分解放出氰化物。

三聚氰胺得主要用途于广泛的基本有机化工中间产品，

最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料，

其声称品在装饰板、涂料、横塑粉、纸张等方面，突显出三

聚氰胺的作用。

在毒性方面，目前认为其毒性轻微，大鼠口服的半数致

死量大于3g/千克体重，胀气摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱

产生了影响，导致产生结实，然而，07年美国宠物食品污染

事件的初步调查结果认为：掺杂6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉

是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了

问号。通过“三鹿”事件，可知三聚氰胺的毒性也不是轻微

的，但是至今也没有具体标准。

在“三鹿事件”中，三聚氰胺被业界认为假蛋白的原因

是，三聚氰胺的含氮量高达66%。掺杂后，在凯式定氮法检

测出含氮量来估算蛋白质含量，使蛋白质

含量虚高。这成为不法分子犯罪的“原始驱动力”，使

很多食用“三鹿”奶粉的婴儿出现了肾结石。

目前，国家已严肃处理这次危机，相关责任人员被拘押，

婴儿也得到妥善治，事件已经平息，但食品安全已成为人们

的关注，国家的重点应对问题。

“三鹿”让三聚氰胺“走进”了了我们的生活，但有很

多人还不知道三聚氰胺，对化学物质缺少一定的认识。所以

很多人因为滥用或乱用化学物品产生的问题频频发生，这样

调查处的结果让人深虑。

的确，化学是一把双刃剑，要合理地运用化学，才能是

化学更好地为人类造福。

八、感想：

化学与我们的生活是分不开的，我们更应该学好化学。

通过这次研究报告，增强了我们的合作能力，丰富了我

们的化学知识。在老师的正确领导下，我们会做得更好，扫

盲完毕。

[参考资料]由网上相关网站提供资料帮助

篇二：中学生化学实验能力培养研究结题报告

中学生化学实验能力培养研究结题报告

中学生化学实验能力培养研究结题报告

XX年11月26日

西安市基础教育小课题研究结题报告立项号

XXXKT-ZXHX016课题名称中学生化学实验能力培养研究

负责人闫勇所在单位西安交大附中分校结题报告

关键词化学实验能力探究性主动创新实验教学

结题报告摘要化学实验是化学科学的灵魂，是学生认识

化学世界的窗口。实验能力的培养应该从教师的演示实验与

学生实验两个方面进行实施，通过创设实验的情景，创新演

示实验与学生实验的方式，让