2025版高考生物二轮复习课时作业18生物技术实践二含解析.docVIP

2025版高考生物二轮复习课时作业18生物技术实践二含解析.doc

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课时作业18生物技术实践(二)

1．回答下列关于生物技术实践的问题。

(1)果酒制作离不开酵母菌，从野生酵母菌群中分别纯化酵母菌，常用的方法是________________和________________。

(2)在腌制泡菜过程中，须要留意限制腌制的时间、温度和________，还须要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在________条件下，亚硝酸盐与__________反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色物质。

(3)固定化酵母多采纳________固定化，而固定化酶不宜采纳此种方法，缘由是_______________

该用户很懒，什么也没介绍

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