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〖生命活动的物质基础合成高分子
化合物〗之小船创作
考纲定位核心素养
1.了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白
1.宏观辨识——辨别认识生命中的基础有机
质的组成、结构特点、主要化学性
物和生活中的高分子材料的性质和应用，形成
质及应用。
“性质决定应用”的观念。
2.了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白
2.微观探析——从组成、结构认识营养物质、
质在生命过程中的作用。
高分子化合物的微观结构，且理解他们的性
3.了解合成高分子的组成与结构
质，形成“结构决定性质”和“性质反映结
特点。能依据简单合成高分子的结
构”的观念。
构分析其链节和单体。
3.社会责任——通过高分子材料的合成等了
4.了解加聚反应和缩聚反应的含
解化学对社会发展的重大贡献；通过分析高分
义。
子材料的利弊建立可持续发展意识和绿色化
5.了解合成高分子在高新技术领
学观念，并能对与此有关的社会热点问题做出
域的应用以及在发展经济、提高生
正确的价值判断。
活质量方面中的贡献。
考点一|生命活动的物质基础
1．糖类
(1)糖类的概念和分类
①概念：从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛、多羟
基酮和它们的脱水缩合物。
②组成：主要包含C、H、O三种元素。大多数糖类化合物
的通式为C(HO)，所以糖类也叫碳水化合物。
n2m
③分类
提醒：糖类的通式不一定均为C(HO)，如鼠李糖
n2m
的分子式为CHO，符合C(HO)的有机物不一定为
6125n2m
糖类，如乙酸CHO。
242
(2)单糖—葡萄糖、果糖
①组成和分子结构
名称分子式结构简式官能团二者关系
葡萄
CHOCHOH(CHOH)CHO—OH、—CHO
糖612624同分异
果CHOH(CHOH)构体
23
CHO
6126
糖COCHOH、—OH
2
②葡萄糖的化学性质
a．还原性：能与新制Cu(OH)悬浊液和银氨溶液反应。
2
b．加成反应：与
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