仪器分析测试技术 教学大纲.pdfVIP

课程名称：《仪器分析测试技术》

第三学期学时数：96课时

对典型工作任务的描述

检验员根据分析测试中心或企业生产车间提供的典型精细化学品（食品、化妆品、药品、化工产

品等），在化验室，在规定工作时间内，参照相关标准方法的要求，结合产品的实际情况，设计合理的

检测方法，完成测试产品采集与处理、主成分定性鉴别、主成分或有效成分及主要杂质含量的检测等

品质检验工作，得出合理的检测结果，并能对其进行适当的分析与评价，撰写产品品质检验报告。在

品质检验工作过程中，能对检测方法进行合理的优化与完善，能发现并解决一般性的技术问题，能独

立处理一些简单的突发事件。

检验员在化验室一般以单个员工或工作团队的形式进行工作，主要涉及产品的采样、所采集样品

的预处理与保存、检测条件的确定、仪器设备的配置、安装与调试、定性分析、定量分析、分析方法

的评价、检测报告的撰写等工作任务。在完成品质检验工作过程中，能自觉按照5S管理模式管理化验

室，能正常维护保养仪器设备，能排除仪器设备的简单故障，能自觉贯彻全面质量保证意识、安全与

环保意识、经济节约意识。

学习目标

制定采用紫外-可见分光光度计、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、红外吸收光谱

仪等仪器和附属设备对常见精细化学品（食品、化妆品、药品、化工产品等）进行品质检验的合理的

检测方案，并能在实施过程对检测方案持续进行优化与完善，最终独立完成品质检验工作，得出正确

的检测结论。

要求学生能以检验员的身份在教师的指导下学会用紫外-可见分光光度法、气相色谱法、原子吸收

光谱法、高效液相色谱法、红外吸收光谱法等方法对典型精细精细化学品进行检测方案的选择、制订

与优化，能够在实施过程中掌握相关的实践经验，最终能自主完成典型精细化工产品的品质检验任务，

得到准确的定性结果与定量结果，撰写合理的检测报告，提出对生产或销售有指导意义的合理建议。

要求检验员能通过学习后在规定时间内参照相关标准完成典型精细化学品品质检验工作，主要工

作任务包括：1、测试样品的取样、交接、保存与预处理；2、主成分定性分析；3、主成分或有效成分

定量分析；4、微量金属离子的检测；5、残留溶剂的检测；6、品质检验报告的撰写。

在完成每一个具体工作任务时，一般包括以下检测步骤：1、工作任务和工作方案的确定；2、仪

器设备的独立操作；3、检测条件的选择与优化；4、产品品质检验；5、检测方法的评价；6、品质检

验报告的撰写等；在工作任务的完成过程中还包括：1、仪器设备的维护保养与简单故障的排除；2、

化验室的规范管理等。

能力目标

1、能独立编写常见紫外-可见分光光度计、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、红外

吸收光谱仪等仪器及附属设备的操作规程，能熟练使用上述仪器设备，且能对其进行良好的日常维护

保养，能排除仪器设备的简单故障；

2、针对典型精细化学品，能独立完成从样品采集、预处理到定性分析、定量分析、数据处理等全

过程，并能准确表述检测结果，撰写合理的检测报告，提出对生产或销售有指导意义的合理建议；

3、能熟练使用各类仪器工作站；

4、能发现并解决品质检验过程中出现的一般技术性问题；

5、学会对整个分析过程进行质量控制；

6、能对检测得到的实验数据和所用的检测方法作出科学的评价，并能参照相关标准对所测精细化

学品的品质进行评判；

7、能根据分析的需要搜集并整理相关的文件、资料与信息；

8、能按一定的规范管理检测室。

知识目标

1、熟悉紫外-可见分光光度计、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、红外吸收光谱仪

等仪器及附属设备的构造、分类、操作规程与分析流程；

2、理解紫外-可见分光光度法、气相色谱法、原子吸收光谱法、高效液相色谱法、红外吸收光谱法

等分析方法的基本原理、分类、使用范围，掌握上述方法对于典型精细化学品品质检验的一般检测步

骤，并能对实际产品的品质检验设计合理的分析方案，能在实施过程中对其进行合理的调整与优化；

3、能选择合理的定性分析方法与定量分析方法，能正确处理实验数据，能正确表述检测结果。

素质目标

1、领悟5S管理内涵，在岗位工作过程中，营造规范、整洁、有序的工作环境；

2、追求实事求是、一丝不苟的工作作风，认真、细致地对待每一个检验细节，养成良好的检验习

惯，为以后成为一名合格的乃至优秀的检验员打下坚实的基础；

3、在品质检验过程中，确立安全、节约、环保意识；

4、树立良好的职业道德品质