消化和吸收课件课件.ppt

关于消化和吸收课件一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃有胃腺，分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.有肠腺，分泌肠液，肠液中含有消化糖类，蛋白质和脂肪的酶，消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾第2页,共14页，星期六，2024年，5月前面位置:深红色,大部分位于腹腔的右上部.返回右叶左叶胆囊(贮存胆汁)胆管(运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.第3页,共14页，星期六，2024年，5月位置:位于腹腔胃的背面.胰导管通入小肠①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.②.分泌胰岛素,调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞:返回肝脏和胰脏位置图第4页,共14页，星期六，2024年，5月是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所.肠壁结构与胃壁相似,也分四层.内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺.小肠绒毛毛细淋巴管毛细血管小肠绒毛壁分泌肠液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收思考为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？①最长,面积大,②肠壁四层,肌肉层发达,③消化液的种类多,④小肠绒毛的结构特点.返回肠腺第5页,共14页，星期六，2024年，5月消化系统组成消化道：消化腺：口咽食道胃小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺吸收第6页,共14页，星期六，2024年，5月口咽食道胃小肠大肠肛门消化道第7页,共14页，星期六，2024年，5月胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺第8页,共14页，星期六，2024年，5月消化腺唾液腺：胃腺：胰脏：肠腺：肝脏：分泌胆汁分泌盐酸、胃蛋白酶等，初步消化蛋白质的作用分泌唾液，唾液中含唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉分泌胰液，胰液中含有消化糖类，蛋白质，脂肪的酶分泌肠液，肠液中含有消化糖类，蛋白质，脂肪的酶第9页,共14页，星期六，2024年，5月消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(消化糖类蛋白质脂肪的酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(消化糖类蛋白质脂肪的酶)第10页,共14页，星期六，2024年，5月1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收?消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”?2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?4.谈谈你对“酶”认识.3.唾液为什么不能消化蛋白质?食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白质。酶是生物活细胞制造的一种蛋白质,在人体内各种化学反应中起生物催化剂的作用.其特点是具有专一性、催化能力特别大、催化作用受温度和酸碱度等条件的影响。在37℃左右、酸碱度适宜的条件下其催化作用发挥最好。第11页,共14页，星期六，2024年，5月少量水、无机盐和部分维生素少量水和酒精水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收”的概念吗？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统