第七章有机化合物单元评价单元评价（教师版）-2023-2024学年高一化学培优提升与单元评价（人教版2019）.docx

第七章有机化合物单元评价

一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)

1．中国古代记载文字的器物曾经有竹简、青铜器、帛书、甲骨，主要成分为蛋白质的是()

A．帛书B．竹简C．甲骨D．青铜器

答案：A

解析：帛书是用蚕丝织成的，主要成分是蛋白质，A项正确；竹简的主要成分是纤维素，B项错误；甲骨的主要成分是钙盐，C项错误；青铜器是金属制品，主要成分为铜合金，D项错误。

2．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是()

A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D．医用消毒酒精中乙醇的