总复习专题应用--专题十九 生命活动的物质基础(解析版).pdfVIP

2022新高考化学高考总复习--专题十九生命活动的物质基础

【应用集训】

1.(2020辽宁盘锦月考,8)鉴别淀粉、(含苯环的)蛋白质、葡萄糖水溶液,依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是()

A.碘水,变蓝色;新制Cu(OH)悬浊液,红色沉淀;浓硝酸,变黄色B.浓硝酸,变黄色;新制Cu(OH)悬浊液,红色沉淀;碘水,变蓝色

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C.新制Cu(OH)悬浊液,红色沉淀;碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色D.碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色;新制Cu(OH)悬浊液,红色沉淀

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答案D

2.(2020山东东营段考,2)糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质,下列说法不正确的是()

A.向蔗糖酸性条件下水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)悬浊液,检验其是否水解

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B.油酸甘油酯与氢气反应可得到硬脂酸甘油酯,还可以在碱性条件下水解为油酸盐和甘油

C.氨基酸与酸可以反应生成盐,是因为分子结构中含有—NH

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D.向鸡蛋清溶液中加入BaCl溶液,产生白色沉淀,过滤后向白色沉淀中加水,沉淀不溶解

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答案A

3.(2020辽宁沈阳期中,6)糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是()

①油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物

③蔗糖、麦芽糖在一定条件下既能发生水解反应,又能发生银镜反应

④葡萄糖和果糖互为同分异构体⑤加热、紫外线、酒精、饱和硫酸钠溶液会使蛋白质发生盐析,具有可逆性

⑥可用碘水检验淀粉是否水解完全

⑦淀粉和纤维素的组成都是(CHO),不是同分异构体,且水解最终产物都是葡萄糖

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⑧浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色,是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

⑨淀粉、棉花、羊毛、蚕丝、油脂都属于高分子化合物

A.④⑥⑦⑧B.③④⑥⑧C.①②④⑨D.②③⑤⑦

答案A

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