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龙井冲泡方法

龙井冲泡方法篇1

龙井是中华传统名茶，属于绿茶，位列中国茶品之首。龙井茶产于

浙江杭州西湖一带，由古代茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香

郁、味甘、形美四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形

整齐，宽度全都，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井

茶芳香馥郁，味道更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、

维生素C等成分均比其它茶叶多，养分丰富。与红茶，白茶齐名，为

中国最主要茶类之一。

龙井茶的泡法一、上投法

1、预备大约200ml的玻璃杯，倒入85度左右的沸水后再放入5

克龙井茶叶。

2、等待龙井茶叶一片一片渐渐下沉。

3、龙井茶叶在茶杯中渐渐伸展，上下沉浮。

4、汤明色绿时即可品尝。

龙井茶的泡法二、中投法

1、预备大约200ml的玻璃杯，先在杯中放入约三分之一的沸水再

放入5克龙井茶叶。

2、待龙井茶叶渐渐伸展后再加满沸水即可饮用。

龙井茶的泡法三、下投法

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1、预备瓷盖杯，加入5克龙井茶叶。

2、加入少许适温开水。

3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

4、待龙井茶叶渐渐伸展后加入九分满沸水。

5、静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。

以上就是今日为大家介绍的龙井茶的泡法，好的泡茶发方法尽享龙

井茶香。

龙井冲泡方法篇2

一弄龙井：上投法

龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度全都、绿黄色、手感光

滑、一芽一叶或二叶。

1.预备透亮玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的

开水后，投入约5公克龙井茶叶。

2.静待龙井茶一片一片下沉，观赏她们渐渐展露婀娜多姿的身态。

3.茶叶在杯中渐渐伸展，一旗一***，上下沉浮，汤明色绿，历历

在目。

4.再认真些观赏，这真可说是一种艺术享受呢!

5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

二弄龙井：中投法

1.预备透亮玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水

约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶渐渐伸展。

2.待茶叶伸展后，加满开水。

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3.可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。

三弄龙井：下投法

1.预备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯，缓缓摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然伸展。

龙井冲泡方法篇3

龙井茶冲泡方法一：上投法

1.这种方法需要用透亮的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放

入适量的温水，然后放入适量的茶叶。

2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片渐渐下沉，茶汤的颜色也随

着渐渐的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

龙井茶冲泡方法二：中投法

1.中投法也是采纳玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的

开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水，茶叶渐渐绽开，等到茶叶伸展到差不多的程度时

往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

龙井茶冲泡方法三：下投法

1.该方法采纳瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行

温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶汲取水分，然后自然绽开。

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3.待茶叶绽开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不

过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖渐渐的拨动茶汤，是茶汤更加的匀称。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的

水，由于龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身非常嫩。假如用

太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡

出来，影响口感。

可是要怎么把控水温呢?我们当然不会拿支温度计去量，所以最好

的是先把沸水倒进一个公道杯，然后再倒进茶杯冲泡，这样就可轻易

掌握了水温。龙井茶