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食品的心得体会(精选10篇)

食品的心得体会篇1

______食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都

由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生

产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、

财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和

厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由

总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，______

食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世

的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的

工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作

的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到

并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的

马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。

时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本

上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到

工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上

的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自

己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，

员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们

会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很

多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并

获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，

是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。

食品的心得体会篇2

4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师

资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们

从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但

同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道

远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

以下是我个人的一点体会同大家交流：

1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;

不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、

科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家

或个人都不能片面指责其它国家。

2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太

可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来

越全球化。

3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻

底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环

节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。

4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知

识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食

品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题

的全员培训。

6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识

灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。

学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实

际情况我认为：

1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领

导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2

名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。

2.建立保证食品安全的各项规章制度，将食品安全事件同员工的绩效挂勾。

3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的

比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使

用卫生标准GB2760-