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水培生菜育苗基质的探究

作者：***

来源：《农业灾害研究》2021年第01期

摘要对水培生菜进行了5种育苗基质的研究，分析其形态指标和生理指标，发现水培生

材育苗基质最好的为蛭石。

关键词水培生菜;蛭石;珍珠岩

中图分类号：S63-3文献标识码：B文章编号：2095–3305（2021）01–0010–02

水培属于无土栽培的一种，当无基质栽培，主要指在植物的根系生长环境中，没有基质对

根系进行固定，根系主要生长在营养液或含有营养液的潮湿空气当中[1-3]。

水培蔬菜以叶菜类最为常见。在水培蔬菜的过程中，育苗时则使用基质育苗。国内对水培

蔬菜育苗的使用基质种类报道很少，对此选择生菜为供试材料，对5种水培生菜育苗基质进行

了探究。

主要的试验材料与方法1

试验材料分析1.1

试验所需要的5种基质分别是：营养土、蛭石、珍珠岩、陶粒、定植绵。营养土、蛭石、

珍珠岩购于濮阳市南环路四季青蔬菜专业合作社;陶粒购于濮阳市铁丘路万国花卉市场;定植绵

购于淘宝网好多菜水培店铺。供试生菜品种为意太利耐抽薹生菜，购于淘宝网“好多菜水培”店

铺。

试验方法1.2

该试验于2019年10月23日—12月23日在濮阳县职业技术学校实训楼6楼日光温室进

行。试验过程需要分别对营养土、珍珠岩、陶粒、蛭石、定植绵五种育苗基质进行处理。在播

种前，对种子进行浸种处理，在烧杯中装入清水，浸种6h后取出，用干净纱布将湿种子沾

干，待播种。将营养土、蛭石、珍珠岩、陶粒分别装入育苗盘，浸湿后播种。购买的定植绵中

间有裁好的缝隙，种子播种于定植绵缝隙中，浸湿并保持湿润状态。播种后每日观察、喷水，

注意保持好温度、湿度。试验采用长41cm、宽25cm、高11.6cm的长方形育苗盘，分4行播

种，每行12粒，每个育苗盘播48粒种子。每一次处理3盘，并重复3次，随机排列。播种开

始直到叶子展平都需要进行清水浇灌，在针叶出现以后可以进行浇灌1/4剂量的园试营养液。

出现了5片针叶展平的的时候就需要定植在管道式水培机上，并重复3次，随机排列。

试验1.3项目测定

1.3.1对基质的理化性質进行测定需要对基质的的容重、总孔隙度、通气孔隙、持水孔

隙、气水比按常规方法测定;基质的pH值与ec值的测定需要按照水与基质的体积比2：1的比

例进行剧烈震荡，静置30min后，用便携式ph检测笔对浸提液的ph值进行检测，利用DDS-

11A数显电导率仪进行ec值的测定（表1）。

1.3.2不同育苗基质对生菜幼苗生理指标的测定在播种后的第2、4、6、8、10天需要对出

苗数进行统计，并计算出苗率，主要计算方法为：出苗率=出苗数/播种数×100%。在5片真叶

全部展平时，需要进行10株幼苗随机抽样，并进行株高、植株鲜重、根长的测定（表2～

4）。

1.3.3对生菜定植后的植株株高和鲜重进行测定定植后15d需要进行株高、鲜重的测量

（表5）。

结果分析2

不同育苗基质的理化性质比较2.1

基质容重以0.1～0.8g/cm3效果较好，一般基质的总孔隙度以55%～96%为宜，气水比

1：1.5～4为宜。由表1可知，营养土、蛭石、珍珠岩、陶粒的容重、总孔隙度均符合要求，

定植绵容重偏低，定植绵、陶粒气水比偏大，虽然通气性好，但持水性差，管理上要经常浇

水。各育苗基质的pH值在5.5～7.8，生菜均可正常生长。

不同育苗基质对生菜幼苗出苗率的影响2.2

由表2可知，播后第4天，蛭石和定植绵出苗率较高，其次是营养土、陶粒、珍珠岩;播

后第6天，蛭石出苗率达到97.9%，其次依次是定植绵、营养土、陶粒、珍珠岩;播后第8天，

蛭石、营养土出苗率均达97.9%，定植绵达95.8%，陶粒87.5%，珍珠岩83.3%;播后第10天，

没再发现基质中有新苗出现。由此可见，蛭石出苗速度最快，其次是营养土。蛭石、营养土、

定植绵出苗率较高，珍珠岩出苗率最低。

不同育苗基质对生菜幼苗生长的影响2.3

2.3.1生菜幼苗根长和株高受到不同基质的影响从表3的分析可以看出，营养土中生菜幼

苗的株高明显高于其它基质，为16cm，其次，陶粒中的幼苗株高为15