家政学专业应用型人才培养的研究与实践———以吉林农业大学家政学专业.pdfVIP

孙冬梅：家政学专业应用型人才培养的研究与实践研究探索

家政学专业应用型人才培养的研究与实践

———以吉林农业大学家政学专业为例

孙冬梅

（吉林农业大学人文学院，吉林长春１３０１１８）

［摘要］家政学作为综合性的应用学科，在人才培养模式上要遵循应用型创新人才的培养目标定位，以市场需求和社

会发展为导向，依据科学合理的课程体系设置，结合现代化的教育方式，培养高素质、高水平的应用型家政学人才。通过对

吉林农业大学家政学应用型人才培养的研究与实践，摸索出“平台＋模块”的课程体系，注重学生实践能力和创新能力培

养的教学模式，强调校企合作的重要作用，为家政学培养应用型人才提供一定的借鉴。

［关键词］家政学；应用型人才；课程体系；教学方式

［ＤＯＩ］１０１３９３９／ｊｃｎｋｉｚｇｓｃ２０１７０２２４１

１人才培养以市场需求为导向，服务社会发展提高和社会的发展，家政学以其对生活的科学指导再次走入

高职高专等院校，从专科到２００３年吉林农业大学率先成立

为宗旨

本科教育，短短二十几年的时间，家政学面临蓬勃发展的新

随着社会的发展和进步，人们越来越关注如何提升家庭机遇。

生活质量，对现代化家庭生活的要求也越来越多。同时人口吉林农业大学的家政学专业从最初的“复合型”人才

老龄化、家庭小型化的转变，使得家庭事务的社会化开始普培养到现在的“应用型”人才培养的目标转变，也契合了

及，家庭服务业发展成为目前的重要经济增长点。目前，我现代社会对应用型人才需求的发展规律。家政学是以人们家

国的家庭服务业从有形的生活服务到提供无形的咨询指导，庭生活为主要研究对象，提供人们科学的知识，指导人们用

已经形成非常庞大的产业链，而高素质的专业人才是促进产科学的方法来改善家庭生活，提高人们生活品质的综合性应

业健康快速发展的基础和保证。用学科。其人才培养目标是培养适应时代与社会发展要求，

高等院校中开设家政学专业教育，不仅有助于提高家庭具备系统家政学基本理论和家政教育管理及应用营养学相关

服务业的专业化程度，提高家庭服务的总体水平，满足社会专业知识，掌握家政管理与服务、营养调配、家庭教育、家

的需求，而且可以为家庭服务的从业人员的职业发展建立专庭理财、家居装饰、服饰美学等专业技能，从事与提高全民

业基础，拓展职业前景，满足个人的发展需要。在《国家生活质量相关工作的高素质应用型家政学人才。作为高等院

中长期教育改革和发展规划纲要（２０１０—２０２０年）》中，要校中的家政学专业学生，除了要求掌握家政学基本理论知

求把适应国家和区域经济社会发展需要，与合理设置和调整识，更应该具备相应的动手能力和专业技能，用专业的知识

高等学校及学科、产业布局结合起来，不断优化高等教育结和技能服务社会、服务民众，成为家政行业中真正的“应

构，而家庭服务等生活性服务业人才也是作为急需人才要求用型人才”。

加快培养的。因此，研究高等院校如何普及家政教育，如何３课程体系“平台＋模块”，注重学生实践能力

确立专业培养目标、设置教学内容，明确就业方向，继而为

培养

家庭服务业培养专业的、高素质的应用型人才，促进家庭服

务业的可持续发展和繁荣，具有重要的理论和现实意义。家政学应用型人才培养目标主要应遵循“特色＋应用”

２家政学专业应用型人才培养的目标定位的原则，构建科学合