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健康饮食营养补充品的使用与效果评估考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对健康饮食营养补充品的使用及效果评估的认识和应用能力，通过理论知识与实际案例分析，检验考生是否能正确选择、合理使用营养补充品，并对其效果进行科学评估。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.营养补充品中最常见的矿物质是：（）

A.蛋白质

B.钙

C.纤维

D.维生素

2.下列哪种营养补充品适用于运动后补充能量？（）

A.鱼油

B.葡萄糖

C.蛋白质粉

D.脂肪酸

3.人体所需的维生素种类共有：（）

A.20种

B.10种

C.13种

D.6种

4.以下哪种营养补充品可以帮助提高免疫力？（）

A.钙

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

5.下列哪种营养补充品有助于改善睡眠质量？（）

A.镁

B.钙

C.维生素B6

D.维生素C

6.营养补充品中的“非必需氨基酸”指的是：（）

A.人体自身可以合成的氨基酸

B.人体无法合成的氨基酸

C.食物中自然存在的氨基酸

D.增强免疫力的氨基酸

7.以下哪种营养补充品可以改善记忆力？（）

A.胆碱

B.镁

C.维生素B12

D.蛋白质粉

8.下列哪种营养补充品适用于孕妇补充营养？（）

A.钙

B.铁

C.维生素D

D.蛋白质粉

9.人体对哪种营养素的吸收受脂肪摄入量的影响较大？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素B

D.维生素D

10.以下哪种营养补充品有助于减轻压力？（）

A.镁

B.谷胱甘肽

C.脂肪酸

D.蛋白质粉

11.以下哪种营养补充品可以预防骨质疏松？（）

A.钙

B.维生素D

C.镁

D.蛋白质粉

12.以下哪种营养补充品可以改善心血管健康？（）

A.鱼油

B.胆固醇

C.脂肪酸

D.蛋白质粉

13.人体所需的脂肪酸种类共有：（）

A.2种

B.5种

C.6种

D.10种

14.以下哪种营养补充品有助于预防感冒？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

15.以下哪种营养补充品可以改善皮肤状况？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.蛋白质粉

D.鱼油

16.以下哪种营养补充品有助于提高睡眠质量？（）

A.谷胱甘肽

B.镁

C.脂肪酸

D.蛋白质粉

17.以下哪种营养补充品适用于老年人补充营养？（）

A.钙

B.镁

C.维生素B12

D.蛋白质粉

18.以下哪种营养补充品有助于提高运动表现？（）

A.钙

B.维生素C

C.鱼油

D.维生素B6

19.以下哪种营养补充品有助于减肥？（）

A.蛋白质粉

B.鱼油

C.脂肪酸

D.维生素B12

20.以下哪种营养补充品有助于提高生育能力？（）

A.钙

B.维生素E

C.维生素B12

D.蛋白质粉

21.以下哪种营养补充品可以预防老年痴呆？（）

A.镁

B.维生素B6

C.维生素B12

D.蛋白质粉

22.以下哪种营养补充品有助于提高免疫力？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

23.以下哪种营养补充品有助于预防心血管疾病？（）

A.钙

B.维生素E

C.脂肪酸

D.维生素B12

24.以下哪种营养补充品可以预防骨质疏松？（）

A.钙

B.维生素D

C.镁

D.维生素K

25.以下哪种营养补充品有助于改善记忆力？（）

A.胆碱

B.镁

C.维生素B12

D.蛋白质粉

26.以下哪种营养补充品可以预防感冒？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

27.以下哪种营养补充品有助于改善皮肤状况？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.蛋白质粉

D.鱼油

28.以下哪种营养补充品有助于提高睡眠质量？（）

A.谷胱甘肽

B.镁

C.脂肪酸

D.蛋白质粉

29.以下哪种营养补充品适用于孕妇补充营养？（）

A.钙

B.铁

C.维生素D

D.蛋白质粉

30.以下哪种营养补充品可以预防老年痴呆？（）

A.镁

B.维生素B6

C.维生素B12

D.蛋白质粉

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些是常见的膳食补充剂？（）

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质粉

D